Herkulliset uuniruoat sopivat hyvin kiireiseen arkeen. Mehevä ruoka valmistuu uunissa lähes itsekseen. Uuniruoissa on monta hyvää puolta. Ne valmistuvat helposti ja ovat takuulla koko perheen mieleen.
Oletko koskaan syönyt uuninuudeleita? Uuninuudelit valmistuvat maustetusta jauhelihasta. Tämä uuniruoka vie sinut makumaailmalle Thaimaahan. Uuninuudelit sopivat hyvin arkeen tai juhlaan. Illanistujaisia varten kannattaa valmistaa kerralla reilu määrän.
Tämä mehevä uuniruoka maistuu hyvältä seuraavanakin päivänä. Kyseinen resepti on löydetty Meillä Kotona -reseptikirjastosta. Tästä reseptistä riittää neljälle syöjälle.
Uuninuudelit
Ainekset:
- 200 g täysjyvänuudeleita
- 400 g sika-nautajauhelihaa
- 1 rkl öljyä
- 1 tl suolaa
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl raastettua inkivääriä
- 2 rkl srirachaa
- 2 rkl puristettua limen mehua
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 rkl seesaminsiemenöljyä
- 1 rkl sokeria
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 150 g juustoraastetta
- 1 punainen chili
- 1 ruukku hienonnettua korianteria
Valmistus:
1.Keitä nuudelit kattilassa kypsiksi. Valuta vesi pois ja kaada nuudelit leivinpaperin päälle uunipellille.
2. Ruskista jauheliha pannulla öljyssä. Mausta jauheliha suolalla.
3. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuori ja raasta inkivääri. Mausta jauheliha valkosipulilla, inkiväärillä, srirachalla, limen mehulla, kalakastikkeella, seesaminsiemenöljyllä ja sokerilla.
4. Kaada maustettu jauheliha nuudelien päälle. Puolita kirsikkatomaatit ja levitä ne jauhelihaseoksen päälle. Ripottele pinnalla juustoraastetta.
5. Paista uunissa 225 asteessa noin vartin, kunnes juustoraaste on sulanut jauhelihan päälle.
6. Poista chilin siemenet ja leikkaa viipaleiksi. Hienonna korianteri. Ripottele korianteria ja chiliä valmiin annoksen päälle.
7. Tarjoile ja nauti!
Lähteet: Meillä Kotona
Suosittelen kokeilemaan tätä herkullista reseptiä!
Jaetaan tätä reseptiä kaikille ystäville!
