Pasha on perinteistä pääsiäisherkkua mämmin ohella. Tämä resepti ei vaadi pitkiä valutusaikoja!
Tämä pasha valmistuu käden käänteessä. Pashaa voi maustaa ja koristella mielen mukaan, esimerkiksi kuivatuilla hedelmillä, vaniljalla, mantelirouheella, pähkinöillä, tai vaikkapa niin kuin minun mummoni teki, pienillä, värikkäillä pääsiäiskarkeilla!
Resepti-idean antoi Arla.
Tässä esimerkkiohje:
Tarvitset
- 250 g maitorahkaa
- 2 dl kuohukermaa
- 2 rkl sitruunamehua
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 rkl sokeria
- 0,5 dl rusinoita
- 0,5 dl mantelirouhetta
- 1 rkl kuivattua papaijaa
- 1 rkl kuivattua ananasta
- 1 rkl sukaattia
Tee näin
- Aloita helpon pashan valmistus sekoittamalla kulhossa rahka ja sitruunamehu.
- Paloittele kuivatut hedelmät ja rusinat pieniksi. Lisää hedelmät ja mantelirouheen maitorahkaseokseen ja sekoita.
- Vatkaa kerma, sokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi ja kääntele varovaisesti rahka-hedelmäseokseen.
- Annostele tarjoilukulhoihin ja koristele haluamallasi tavalla.
Täydellistä! Tämän pashan teko onnistuu vaikka vain hetki ennen tarjoilua.
