Hampurilaispiirakka on täydellinen viikonloppuherkku – valmistuu hujauksessa

Tämä superhelppo hampurilaispiirakka on täydellistä viikonloppuruokaa.

Hampurilaispiirakka on mainio herkku viikonloppuun, ja se maistuu taatusti koko perheelle.

Lue myös:

• 1 ainesosa nostaa makaronilaatikon uudelle tasolle – tätä mehevämmäksi ei arkiruoka tule
• Herkullinen resepti yhdistää texmexin ja kreikkalaisen salaatin – makuelämys on taattu

Suussasulavan hampurilaispiirakan täytteessä yhdistyvät mehukas jauheliha, mausteinen sipuli ja täyteläinen cheddarjuusto, joka tekee tästä piirakasta todellisen herkun.

Mitä pidempään kypsytettyä cheddaria piirakassa käytät, sitä syvempi on makumaailma.

Pohjana käytetään valmista suolaisen piirakan pohjaa, joka tekee valmistuksesta vieläkin helpompaa ja nopeampaa.

Hampurilaispiirakka

Tarvitset

• suolaisen piirakkapohjan

Täyte

• 1 sipuli
• 300 g naudan jauhelihaa, kasvisjauhista tai turvotettua soijarouhetta
• 1/4 tl suolaa
• 1/4 tl paprikajauhetta
• 1/4 tl valkosipulijauhetta
• 1/4 tl rouhittua mustapippuria
• 2 dl cheddarraastetta

Paistamiseen

• öljyä

Lisäksi

• 1 dl majoneesia
• 1 dl maitoa
• 2 munaa

Päälle

• 1 dl cheddarraastetta

Tee näin

1. Aloita sulattamalla piirakkataikina huoneenlämpöön pakkauksen ohjeen mukaan noin tunti ennen leivontaa. Kun taikina on pehmennyt, painele se piirakkavuokaan.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen valmistellessasi täytettä.
3. Kuori ja hienonna sipuli. Paista jauhelihan kanssa kypsäksi öljyssä. Voit käyttää eläimen jauhelihan sijaan kasvisjauhista, tai korvata osan jauhelihasta soijarouheella, jolloin myös hintalappu putoaa mukavasti.
4. Mausta seos suolalla, paprikajauheella, valkosipulijauheella ja rouhitulla mustapippurilla. Jos haluat piirakkaan potkua, lisää joukkoon hieman chiliä. Kääntele lopuksi joukkoon runsaasti cheddarraastetta ja levitä seos piirakkapohjan päälle.
5. Sekoita keskenään majoneesi, maito ja munat. Kaada seos tasaisesti täytteen päälle. Ripottele lopuksi pinnalle vielä hieman cheddarraastetta.
6. Kypsennä piirakkaa noin 35 minuuttia uunin keskitasolla, kunnes se on kauniin kullanruskea ja täyte on hyytynyt.

Tämä herkullinen hampurilaispiirakka on parhaimmillaan lämpimänä tarjoiltuna, ja se maistuu taivaalliselta sellaisenaan tai vaikkapa raikkaan salaatin kanssa. Bon appétit!