Kaurapuuron jämistä syntyy mitä mainioin peltirieska.
Kaurapuuron terveyshyödyt ovat kiistattomat. Se on hyväksi ruoansulatuksellesi, se pitää nälkää ja ehkäisee jopa paksusuolen syöpää.
Lue lisää kaurapuuron terveysvaikutuksista tästä.
On kuitenkin toinenkin syy keittää aamulla kaurapuuroa suurempi satsi, ja se on tämä uskomattoman herkullinen peltirieska.
Kaurarieskan leipominen käy helposti, ja vielä kätevämpää leipominen on, kun rieskan tekee koko pellin kokoiseksi.
Kotikokki.netin kaurarieska tehdään piimäpohjaan, mikä tekee rieskasta ihanan mehevän.
Peltirieska
Tarvitset
- 1 ½ dl kaurahiutaleita
- 2 ½ dl vettä
- 1½ dl piimää
- 3/4 tl suolaa
- 2 kananmunaa
- 4 dlhiivaleipävehnäjauhoja
- 1½ tl leivinjauhetta
Tee näin
1. Keitä kaurahiutaleet vedessä puuroksi.
2. Lisää sekaan piimä, suola ja kananmunat ja sekoita.
3. Yhdistä leivinjauhe ja vehnäjauho keskenään kulhossa, ja lisää sitten jauhoseos taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
4. Kippaa taikina pellille, ripottele jauhoja päälle ja painele tasapaksuksi ympyräksi. Pistele haarukalla taikinan pinnalle reikiä.
5. Paista 250 asteessa noin 15 minuuttia.
6. Tarjoile
Tämä maistuu takuulla koko perheelle!
