Liikunnan jälkeen pitää tankata sopivassa määrin proteiinia ja hiilihydraattia. Tonnikalapastassa yhdistyy molemmat.
Tämä tonnikalapasta on Vappu Pimiän käsialaa ja sopii loistavasti syötäväksi liikunnan jälkeen ja se on kaiken lisäksi herkullista.
Sporttaajan tonnikalapasta
Tarvitset
- 1 prk tonnikalaa öljyssä valutettuna (hyvälaatuista, msc- sertifioitua)
- 1 tlk tomaattimurskaa
- 1 ps (150g) pakastepinaattia
- 2 valkosipulinkynttä
- 3 tl valmista tai itsetehtyä pestokastiketta
- loraus oliiviöljyä
- kuivattua chiliä maun mukaan
- suolaa, mustapippuria
- 1 pallo mozzarella-juustoa tai paketti pieniä mozzarellapalloja
- 1/2 pkt (proteiini)pastaa
Tee näin
- Laita pastavesi kiehumaan. Silppua valkosipulit ja kuullota niitä hetki öljyssä pannulla.
- Lisää valutettu tonnikala ja tomaattimurska sekä jäinen pinaatti.
- Anna kiehahtaa, sekoittele välillä, että pinaatti sulaa ja lisää sekaan pestokastike, suolaa, mustapippuria ja halutessasi potkua, kuivattua chiliä.
- Anna kiehua miedolla lämmöllä välillä sekoittaen niin kauan että pasta on keitetty. Mitä pidempään kastike hautuu, sen parempi.
- Kun pastavesi kiehuu, lisää sinne suolaa ja pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan.
- Tarjoa kastike pastan ja mozzarellan kera. Halutessasi voit lisätä myös parmesaania.
Tonnikalapasta maistuu aina! Tässä oiva resepti siihen.
