Jääkahvi on uskomattoman herkullista, eikä se vaadi erikoisia välineitä.
Tarvitset vain kulhon, harsoa tai suodatinpaperin sekä kahvinpuruja ja kylmää vettä.
Pistä kahvi illalla uuttumaan ja aloita aamu maukkaalla ja virkistävällä jääkahvilla.
Kahvinpurut sekoitetaan veteen ja annetaan seistä huoneenlämmössä yön yli.
Sen jälkeen neste siivilöidään harson tai suodatinpaperin läpi, jotta porot eivät päädy valmiiseen juomaan.
Tarjoa kylmäuutettu kahvijääpalojen ja haluamasi maidon tai kasvijuoman kanssa.
Kylmäuutettu kahvi toimii erinomaisesti myös drinkeissä!
Siivilöity, kylmäuutettu kahvi säilyy tiiviisti pullotettuna jääkaapissa parikin viikkoa. Voit myös pakastaa siivilöityä kahvia jääpalamuoteissa, jolloin jääkahvi ei laimene jääpalojen sulaessa.
Kylmäuutettu kahvi ja kahvijääpalat
Tarvitset
- 1 1/2 dl tummapaahtoista suodatinkahvia
- 8 dl kylmää vettä
Tee näin
- Mittaa kahvinpurut ja vesi kulhoon ja anna seistä huoneenlämmössä noin 12 tuntia.
- Suodata kahvi harsokankaan tai suodatinpussin läpi, pullota ja säilytä jääkaapissa. Se säilyy pari viikkoa. Pakasta osa kahvista jääpaloiksi.
Olen aina ajatellut jääkahvin teon olevan vaikeaa ja tarvitsevan vähintään espressolaitteen. Nerokasta!
