Erilaiset kiusaukset ovat arjen pelastaja. Kiusauksia saa tehtyä kerralla suuremman määrän, ne ovat nopeita ja mikä parasta, ne maistuvat vielä seuraavinakin päivinä jopa paremmalta, kuin suoraan uunista.
Tämä Kotikokin lohikiusaus on herkullisuuden huippu.
Sen juju on ruohosipulituorejuustosssa.
Jos haluat nopeuttaa kiusauksen tekoa, voit käyttää valmista peruna-sipulisekoituista ja vaikkapa valmiita lohisuikaleita.
Lohikiusaus
Tarvitset
- n. 1 kg perunoita
- 600 g lohta
- 1–2 sipulia
- 200 g ruohosipulituorejuustoa
- 1 dl maitoa
- 2 dlruokakermaa
- tilliä
- suolaa
- pippuria
- kalafondia
- 2 kananmunaa
Tee näin
1. Kuori ja pilko perunat ja sipulit. Irrota lohesta nahka ja leikkaa se kuutioiksi.
2. Lämmitä kattilassa miedolla lämmöllä ruokakerma ja tuorejuusto ja mausta. Nosta levyltä, kun tuorejuusto on sulanut, jäähdytä hieman ja lisää 1dl maitoa ja munat.
3. Levitä voideltuun vuokaan pohjalle kerroksittain perunat, lohet ja sipulit. Kaada maito-tuorejuustoseos vuoan päälle.
4. Paista 175-asteisessa uunissa noin puolitoista tuntia.
Kiusaukset sopivat niin arkeen kuin viikonloppuunkin, vai mitä?
