Kääretorttu on koko perheelle maistuva leivonnainen. Herkullinen kääretorttu valmistuu käden käänteessä. Yhdestä kääretortusta riittää isommallekin porukalle. Täytettä ja kuorrutusta vaihtelemalla saa tehtyä leivonnaisesta näyttävän katseenvangitsijan.
Unelmien kääretorttu sisältää kermavaahtoa, mansikoita ja suklaata. Kääretorttua voi valmistaa monella eri tavalla. Oletko koskaan maistanut sokerikakkukekseistä valmistettua kääretorttua? Paras kesäkakku on marjaisen suklainen kääretorttu.
Kyseisellä reseptivideolla on yli 1,25 miljoonaa katselukertaa YouTubessa. Tämä kääretorttu on todistetusti kesän paras leivonnainen. Suussa sulava kääretorttu valmistuu viidessä minuutissa, mutta parhaan lopputuloksen varmistamiseksi anna sen tekeytyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan.
Kääretorttu kekseillä ja mansikoilla
Ainekset:
- 14 kpl savoiardi-sokerikakkukeksiä, englanniksi ladyfingers
- 1 dl maitoa
- 250 g mascarponejuustoa
- 2 dl vispikermaa
- 1 dl tomusokeria
- 200 g mansikoita
- maitosuklaata
Valmistus:
1.Vatkaa sähkövatkaimella tomusokeria ja mascarponejuustoa. Sekoita joukkoon vispikermaa ja jatka vaatkaamista.
2. Levitä tuorekelmua keittiön tasolle. Kasta keksi kokonaisena maitoon ja laita se tuorekelmun päälle. Levitä keksit kahteen riviin.
3. Pursota kermasekoitusta sokerikakkukeksien päälle.
4. Perkaa ja puolita mansikat. Lisää ne yksitellen kermakerroksen päälle. Peitä vielä mansikat kermasekoituksella.
5. Pyöritä täytteet tiukaksi rullaksi käyttäen tuorekelmua apuna. Anna jäähtyä jääkaapissa noin pari tuntia.
6. Irrota tuorekelmu varovasti. Kuorruta kääretorttu kermalla. Koristele leivonnainen suklaaraasteella ja tuoreilla mansikan puolikkailla.
7. Anna jäähtyä kylmässä vielä tunnin ajan.
8. Tarjoile ja nauti!
Katso video tästä:
Todella herkullisen näköinen kääretorttu!
Paina Jaa-nappia, jos sinäkin pidät leivonnaisista!
