Nachopelti on koko perheen suosikkiruoka, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Nachopelti on loistava valinta illanistujaisiin, sillä ruokaa jaetaan yhdessä syöden ja seurustellen.
Reseptiä voi helposti muokata eri ruokavalioihin sopivaksi. Herkullinen nachopelti on juhlien takuuvarma hitti.
Nachopelti
Ainekset:
- 500 g jauhelihaa
- 1 keltainen sipuli
- 425 g kidneypapuja
- 450 g mustia papuja
- 1 pussi maissilastuja
- 2 tomaattia
- 1 dl jalapenoa
- 0,5 mustia oliiveja
- 3 dl juustoraastetta
- 2-3 salaattisipulia
- 0,5 dl korianteria
- 1-2 rkl kuminaa
- 2-3 rkl chilijauhetta
- suolaa ja pippuria
Lisäksi:
- kermaviili
- salsa
- guacamole
Valmistusohje:
1.Kuori ja hienonna sipuli. Ruskista jauheliha pannussa ja lisää hetken päästä sipuli joukkoon. Mausta suolalla, pippurilla, kuminalla ja chilijauheella.
2. Kun jauheliha on kypsynyt, lisää sekaan papuja ja vähän vettä. Sekoita ja ripottele halutessasi lisää mausteita. Anna hautua noin 5 minuuttia.
3. Peitä pelti leivinpaperilla ja levitä maissilastut pellille. Kaada jauhelihasekoitus lastujen päälle. Lisää vielä tomaattia, jalapenoa, oliiveja ja salaattisipulia. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
4. Paista uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia.
5. Ota nachopelti pois uunista ja ripottele pinnalle korianteria sekä salaattisipulia. Tarjoile kermaviilin, salsan ja guacamolen kanssa.
Katso video:
Maukas nachopelti vie kielen mennessään! Suosittelen kokeilemaan tätä yksinkertaista ja herkullista reseptiä.
Jaetaan tätä reseptiä kaikille ystäville!
