Pakastepizzat ovat todella suosittuja suomalaisten keskuudessa. Todella monen suomalaisen kotona syödään usein pakastepizzoja. Tutkimukset osoittavat, että pizzoja ostetaan huomattavasti enemmän viikonloppuisin. Ihmiset syövät pizzoja arkenakin. Pakastepizzojen suosio on noussut huimasti viimeisen vuosikymmenen aikana. Suomalaiset voisivat varmasti syödä pakastepizzoja päivittäin, mutta perjantaista on tullut ”virallinen” pizzapäivä.
Pizzavalmistaja Dr. Oetkerin mukaan pakastepizza tulisi valmistaa uunissa ritilän päällä. Pakastepizzat eivät pidä uunipellistä tai kiertoilmasta. Monet suomalaiset valmistavat pakastepizzansa aivan väärin. Pizzavalmistajan ohjeita tulisi noudattaa, mikäli halua saada parhaimman makunautinnon. Pakastepizza tulisi valmistaa uunin alaosassa ritilän päällä, johon on asetettu leivinpaperi. Tämän vinkin avulla pizzasta tulee sopivan rapea, eikä se tunnu liian pehmeältä tai kovalta. Tärkeintä on kuitenkin, että pakastepizza valmistetaan tasalämmössä ja ilman kiertoilmaa. Nykyään on tavallista, että ihmisillä on kiertoilmauuni. Se ei kuitenkaan tarkoita, että sitä ominaisuutta tulisi aina käyttää ruoanlaitossa.
Pakastepizza tulisi ottaa huoneenlämpöön samaan aikaa, kun laittaa uunin päälle. Pakkauksen voi avata, mutta tärkeintä on odottaa siihen asti, että uuni on tarpeeksi lämmin. Ei kannata kiirehtiä tässäkään asiassa, sillä muuten lopputulos voi olla odotettua huonompi. Pizza on valmis, kun se on saanut sopivasti väriä pintaan.
Lähteet: MTV, Dr. Oetker
Oletko sinäkin aina valmistanut pakastepizzasi väärällä tavalla?
