62-vuotias Germaine Mobley joutui viime kesänä sairaalaan syötyään perheensä kanssa ravintolassa. Nainen tilasi ravintolassa ruokalajin, johon kuului paistettua riisiä
Hänet kiidätettiin sairaalaan ravintolaillan päätteeksi, jossa hän vietti seuraavat kahdeksan päivää.
Tapauksesta on uutisoinut muun muassa Inside Edition-sivusto vuonna 2018.
Ravintolaillan jälkeen naisella oli vaikeuksia hengittää, joten hänen miehensä hälytti ambulanssin perheen kotiin. Sairaalassa selvisi, että kyse oli bakteerista nimeltään Bacillus cereus.
Kyseinen bakteeri muodostaa itiöitä, jotka kestävät hyvini korkeita lämpötiloja ja ne pystyvät lisääntymään ruoassa jäähtymisen aikana. Bacillus cereus saattaa aiheuttaa vakavia ruokamyrkytyksiä.
Tohtori Sam Crowe kertoi haastattelussa, että bakteeri viihtyy hyvin muun muassa paistetussa riisissä.
Paistettu riisi on hyvin yleinen ruokalaji ympäri maailmaa, jonka takia ihmisten on tunnistettava nämä riskit. Ihmisiä sairastuu päivittäin kyseiseen bakteeriin.
Germaine sairastui todella vakavasti syötyään paistettua riisiä. Nainen kotiutui sairaalasta vasta kahdeksan viikon hoitojakson päätteeksi.
Katso video:
Lähteet: Inside Edition
Toivottavasti hän voi jo paljon paremmin!
