Monet syövät kreikkalaista jugurttia aamupalaksi, sillä se on hyvä proteiinin lähde. Kreikkalaista jugurttia kannattaa myös hyödyntää jokapäiväisessä ruoanlaitossa, sillä se on astetta terveellisempi vaihtoehto.
Kreikkalainen jugurtti sopii niin makeisiin kuin suolaisiinkin ruokiin. Insider-sivuston mukaan on seitsemän nerokasta tapaa hyödyntää kreikkalaista jugurttia ruoanlaitossa. En kuitenkaan usko, että sinä olet kokeillut näitä kaikkia tapoja.
Suosittelen kokeilemaan, sillä kreikkalainen jugurtti saattaa yllättää sinut positiivisesti.
1. Käytä lisukkeena
Monet käyttävät smetanaa ja ranskankermaa ruoanlaitossa, vaikka kannattaisi kenties vaihtaa vähärasvaisempaan vaihtoehtoon. Kreikkalainen jugurtti sopii hyvin lisukkeeksi esimerkiksi perunoiden, kalan tai naposteltavien kanssa.
Jotkut käyttävät myös kreikkalaista jugurtti majoneesin korvikkeena.
2. Salaatinkastikkeena
Rasvainen salaatinkastike tekee kevyestä salaatista hyvinkin kaloripitoisen annoksen. Kreikkalaista jugurttia voi käyttää salaatinkastikkeena ihan sellaisenaan. Jugurttia voi myös maustaa oman maun mukaan tai sekoittaa viinietikan ja sitruunamehun kanssa.
3. Juustokakun täytteenä
Juustokakusta saa astetta terveellisemmän, mikäli tuorejuuston tai ranskankerman korvaa kreikkalaisella jugurtilla. Kreikkalainen jugurtti on koostumukseltaan sopivan paksua ja kermaista.
4. Munakokkelin valmistuksessa
Monissa resepteissä käytetään ranskankermaa, mutta sen voi onneksi korvata kreikkalaisella jugurtilla. Kreikkalainen jugurtti tekee munakokkelista hieman paksumpaa ja kermaisempaa.
5. Täytekakun koristeluun
Kreikkalainen jugurtti sopii hyvin myös kakkujen ja leivosten kuorruttamiseen. Jugurtin lisäksi tarvitset vain tomusokeria ja vanilja-aromia. Tämä on huomattavasti terveellisempi ja vähärasvaisempi tapa valmistaa leivonnaisiin sopivaa kuorrutusta.
6. Kermaisempi keitto
Monissa keittoresepteissä käytetään kermaa, jotta keiton rakenteesta tulisi kermaisempi ja paksumpi. Voit kuitenkin unohtaa kerman tässä vaiheessa ja sen sijaan hyödyntää kreikkalaista jugurttia.
Kreikkalainen jugurtti sopii mainiosti keittoihin.
7. Itsetehty bageli
Bagelit ovat herkullisia, mutta ne sisältävät melko paljon kaloreita. Hyödyntämällä kreikkalaista jugurttia, valmistat vähän terveellisempiä aamupalabageleita. Tämä helppo ja nopea aamupala syntyy sekoittamalla jugurttia, vehnäjauhoja ja leivinjauhetta.
Tätä taikinaa voi toki myös käyttää pizzapohjana.
