Sitruunassa on monenlaisia terveyshyötyjä. Sitruunaveden sanotaan tekevän terveydelle ihmeitä. Sitruunalla saa helposti lisättyä juomaan makua. Sitruunan mehu sisältää paljon vitamiineja, jotka ovat elimistölle hyväksi.
Journal of Environmental Health -julkaisussa ilmestyneen amerikkalaisen tutkimuksen mukaan sitruunaa ei kannata pyytää juomaan ravintoloissa. Tutkijat huomasivat, että jopa 70 prosenttia tutkimuksen sitruunoista sisälsi tauteja aiheuttavia mikrobeja.
Mikrobikasvustoja oli joko sitruunan kuoressa tai hedelmälihassa. Tulokset osoittivat, että lähes kaikki sitruunat olivat mahdollisia bakteeritaudin aiheuttajia.
Sitruunaviipaleet juomassa
Vuonna 2007 julkaistussa tutkimuksessa kerättiin 76 sitruunan siivua 21 eri ravintolasta. Tästä syystä juomaan ei koskaan kannata pyytää sitruunaviipaletta.
Clemensonin yliopiston tutkijat selvittivät, miten suurin osa sitruunoista oli bakteerien peitossa. Kävi ilmi, että likaiset kädet, leikkuulaudat ja veitset levittävät bakteereja sitruunoihin. Tutkijoiden mukaan ihmisten tulisi välttää myös itsepalvelutiskien sitruunoita.
Ravintolan henkilökunnan tulisi käyttää kertakäyttöhanskoja tai pihtejä käsitellessä sitruunaviipaleita.
Sitruunaviipale kannattaa jättää tilaamatta ravintolassa. Tätä varoitusta kannattaa pitää mielessä etenkin ulkomailla. Suomessa ravintoloiden siisteyttä valvotaan huomattavasti tarkemmin kuin ulkomailla.
Paina Jaa-nappia, jotta ystäväsikin voivat lukea tästä!
