Tiesitkö, että syy sille, miksi hikoilemme syödessämme tulista ruokaa, on se, että kehomme lämpötila nousee ruoansulatuksen kiihdyttämiseksi? Jos lisäät ruokaan chiliä, jalapenoja tai muita tulisia mausteita, niin käännät välittömästi aineenvaihduntasi isommalle vaihteelle. Tämä johtuu siitä, että ne sisältävät kapsaisiini-yhdistettä.
Kyse ei kuitenkaan ole ainoasta positiivisesta vaikutuksesta, joka chili- ja paprikakasveilla on kehoillemme. Luettuasi tämän voin melkein taata, että lisäät chiliä ruokavalioosi.
1. Chili kiihdyttää ruoansulatusta
Chili-paprikoiden suku on varsin laaja ja siihen kuuluu monia paprikoita, kuten jalapenot, habanerot, piri piri sekä chipotle. Kaikkia näitä kuitenkin yhdistää se, että ne sisältävät paljon kapsaisiinia, joka kiihdyttää kehosi aineenvaihdunnan toimintaa.
Tästä johtuen saatat tuntea lämpöä ja jopa hikoilla, kun syöt oikein tulista ruokaa.
2. Chili täyttää pidemmäksi aikaa
Vähemmän syöminen kuulostaa teoriassa helpolta, mutta kun oikein himoitset jotain herkkua tai kotona olisi esillä juuri lempiruokaasi, niin voi olla vaikea olla ottamatta santsikierrosta, vaikka sitä et oikeasti edes tarvitsisi.
Jos haluat pudottaa painoa tai vahtia syömisesi määrää, niin voi olla hyvä idea lisätä ruokaan chilejä. Chilit nimittäin vahvistavat kylläisyyden tunnetta, jolloin tunnet ruokailun jälkeen olevasi täydempi, etkä tarvitse niin paljoa ruokaa.
3. Voivat ehkäistä syöpää
Kalifornian yliopistossa (Cedars-Sinai Medical Center) suoritetun tutkimuksen mukaan chilien sisältämä kapsaisiini käynnistää soluissa syöpäkasvaimia vähentävän reaktion. Lähteiden mukaan se voi parhaimmillaan kutistaa hoitamattoman syöpäkasvaimen kokoa jopa viidenneksellä.
The Journal of Clinical Investigation -julkaisun jakaman tutkimuksen mukaan chilit voivat olla erityisen hyödyllisiä erityisesti kamppailussa suolistosyöpiä, kuten paksusuolensyöpää vastaan.
Hiirillä suoritetuissa kokeissa kapsaisiinin syöminen pienensi niiden kasvaimia ja pidensi elinikää jopa yli 30 prosentilla. Chilin ainesosien kerrotaan myös auttavan paksusuolen solujen uusiutumisessa.
Tiesitkö sinä, että chilit voivat olla näin hyödyllisiä? Niiden kanssa tulee kuitenkin aina muistaa myös se, että liian tuliset chilit voivat olla haitaksi etenkin silloin, jos kärsit muista vaivoista vatsasi kanssa.
Jaa tätä mielenkiintoista tietoa myös kaikkien ystäviesi luettavaksi!
