Jotkut vihannekset kannattaa säilyttää ehdottomasti huoneenlämmössä.
Suurin osa vihanneksista viihtyy jääkaapissa, mutta muutaman kohdalla kannattaa suosia huoneenlämpöä.
Kun säilytyspaikka on optimaalinen, myös vihannesten maku ja rakenne ovat parhaimmillaan.
Huoneenlämpöön
Tomaatti
Jääkaapissa tomaatti menettää nopeasti makunsa, vaikka säilyykin siellä pidempään.
Kurkku
Olet varmaan itsekin joutunut joskus heittämään pehmentyneen ja valkoisia kiteitä pintaan saaneen kurkun pois.
Tämä johtuu kurkun paleltumisesta. Kurkku paleltuu yllättävän helposti joutuessaan liian kylmiin olosuhteisiin.
Paprika
Paprika kannattaa säilyttää pakkausmuovin sisällä, sillä muuten se kuivuu nopeasti.
Raaka avokado
Avokado lakkaa kypsymästä jääkaapissa. Jos siis haluat avokadon käyttöösi pian, kannattaa se jättää huoneenlämpöön.
Jääkaappiin
- kaalit
- salaatit
- pinaatti
- sipulit
- perunat
- juurekset
- parsa
- kypsät avokadot
Tämä lista kannattaa laittaa talteen! Jaa tämä myös ystävillesi, he kiittävät sinua takuulla.
