Voisit kuvitella tietäväsi, miten kahvin suodatinpussia käytetään. Mietipä uusiksi. On nimittäin hyvin todennäköistä, että sinä – ja kaikki tuttavasi – olette käyttäneet suodatinpusseja aina väärin. Tämä yksi pieni niksi voi muuttaa täysin sen, miten keität suodatinkahvia jatkossa.
Höyryävän kuuma kuppi kahvia on loistava tapa aloittaa päivä. Monille ihmisille kahvin keittimen lataaminen ja käynnistäminen on yksi aamun ensimmäisistä arkisista askareista.
Suomalaiset ovat tunnetusti kahvikansaa ja meillä rakastetaan erityisesti suodatinkahvia, jota keitetään kodeissa valtavat määrät vuodessa.
Luulin tietäväni hyvin ja osaavani keittää kahvia, sillä olenhan tehnyt sitä jo vuosien ajan. Sitten törmäsin kuitenkin tähän yhteen seikkaan joka paljasti minulle, että olen toiminut suodattimien kanssa väärin koko ikäni. Kyse on pienestä asiasta, jonka vaikutus oli lopputulokseen yllättävän suuri.
Oletko koskaan kahvia keittäessäsi törmännyt siihen tilanteeseen, jossa suodatinpussi ei tahdo istua paikkaansa kunnolla, vaan lähtee repsottamaan johonkin suuntaan? Pahimmillaan kahvi voi maistua laihalta, kun pussi on päässyt kääntymään kasaan, eikä kuuma vesi ole suodattunut itse purujen läpi.
Toimi näin suodatinpussien kanssa
Useimmat ihmiset käyttävät suodatinpusseja samalla tavalla. Otat sen ulos paketista, isket kahvinkeittimen sille tarkoitettuun osaan ja sitten lisäät joukkoon kahvin. Mutta tämä metodi on itseasiassa kuitenkin väärä. Siihen on olemassa fiksumpi tapa, joka varmistaa, että saat varmasti hyvää kahvia.
Toimimalla suodattimen kanssa oikein voit myös varmistua siltä, että suodatin ei pääse rytistymään, eikä vesi valu pelkkiä muoviosia pitkin pannuun ohi purujen.
Moni kokeneempi kahvinkeittäjä ja alan asiantuntija on tietysti tiennyt tästä jo pitkään, mutta useimmille tavallisille ihmisille se voi tulla yllätyksenä, sillä tapa ei ole levinnyt mitenkään isosti yleiseen käyttöön. Siksi halusinkin nyt jakaa tämän pieneltä tuntuvan niksin, joka parantaa kokemustasi kahvia keittäessä sekä itse kahvin makua helposti ja nopeasti.
Salaisuus piilee siinä, että suodatinpussin sivuilla ja pohjassa olevat paksummat osat pitää taitella pussin sivujen mukaisesti, jotta se toimisi täydellä teholla.
Yksinkertainen niksi:
Ennen kuin asetat suodatinpussin keittimeen, vilkaise sitä ja taita molemmat valmiiksi paksummat ulkoreunat (pohjassa ja sivussa) pussin muodon mukaisesti.
Taittamalla suodatinpussin reunat saat sen istumaan paremmin keittimen sisään ja vältyt siltä, että suodatin rypistyy tai taittuu kahvin tippuessa. Lopputuloksena vesi pääsee jakautumaan tasaisemmin suodattimessa purujen päälle ja kahvisi saa täyteläisemmän maun.
On kiehtovaa, miten pienellä muutoksella voi olla niin iso vaikutus. Jokin niin pieni asia, kuin reunojen taittelu oikeaoppisesti voi parantaa kahvin makua huomattavasti. Tätä kannattaa kokeilla seuraavan kerran, kun olet keittämässä kotona kahvia!
Tiesitkö itse tästä niksistä aiemmin? Kerro meille Facebookin kommenteissa ja muista myös jakaa vinkkiä ystävillesi luettavaksi!
LUE MYÖS:
- Älypuhelimesi piilotetut ominaisuudet, joista et ehkä tiedä
- Minna Kuukka paljastaa nerokkaan pussilakananiksin
