Happaman raikas sitruuna on monipuolinen hedelmä, jonka mehua voi käyttää vaikka mihin. Sitruunamehua voi lisätä esimerkiksi vesilasilliseen saadakseen aikaan kunnon vitamiinilisän.
Mehun saamiseksi joudumme usein leikkaamaan sitruunan kahtia ja kaivamaan mehustimen kaapista. Vaihtoehtoisesti homma hoituu käsivoimin, mutta tulos ei aina ole siistein. Samalla sitruunan sisältämät siemenet saattavat päätyä mehuun mukaan.
Onneksi kotikokit ovat löytäneet luovan ratkaisun siihen, kuinka sitruunamehun voi saada rutistettua ilman leikkaamista.
Ensimmäinen (ja viimeinen) vaihe on reiän tekeminen sitruunan päätyosaan. Siinä kaikki!
Rullaa sitruunaa leikkuupöytää vasten ja tee reikä grillitikulla tai muulla terävällä työkalulla. Purista sen jälkeen sitruunan mehu kulhoon. Ei enää huolta siitä, että sitruunanpuolikkaat kuivuisivat jääkaapissa. Voit säilöä koko sitruunan ja käyttää sen myöhemmin tai hyödyntää sen kuoret raastimen avulla.
Voit katsoa videon alta, kuinka homma hoituu käytännössä:
Tämän niksin aion ottaa käyttöön heti omassa keittiössäni!
