Keittiön siivous on monelle arkirutiini. Astiat tiskataan, tasot pyyhitään ja lattia lakaistaan. Myös jääkaappi muistetaan pestä silloin tällöin. Mutta milloin olet viimeksi kurkistanut maustekaappiin siivousmielessä?
Monen maustekaappi sisältää vanhoja mausteita, joiden alkuperästä ei ole aavistustakaan.
Lue myös: Nerokasta: Nokkela ja edullinen ohje kodin puhdistukseen – tarvitset vain sitrushedelmiä ja etikkaa
Maustekaappi sijaitsee usein liesituulettimen yläpuolella, jolloin sinne nousee vesihöyryä ja rasvaa, ja hyllyt oikein imaisevat näin ollen itseensä pölyn ja bakteerit.
Tästä syystä maustekaappi olisi hyvä tarkastaa ja siivota ainakin muutaman kerran vuodessa.
Kitchn.com tarjoaa muutaman vinkin, jotka auttavat meitä pitämään maustekaapin kunnossa.
1. Heivaa vanhat mausteet pois
Ensinnäkin, vanhat mausteet on syytä poistaa.
Neljä vuotta on yleinen suositus, jonka jälkeen mausteet menettävät makunsa ja tehonsa. Vaikka mausteet eivät välttämättä pilaannu, ne eivät enää maistu tai tuoksu entiseen tapaan.
2. Säilytä oikein
Toinen vinkki koskee oikeaa säilytystä. Mausteet säilyvät parhaiten, kun ne säilytetään lasipurkeissa.
Muoviastiat voivat olla huokoisia ja päästää ilman ja kosteuden mausteiden sisään, mikä voi nopeuttaa niiden pilaantumista. Mausteet on hyvä säilyttää viileässä ja pimeässä, pois suorasta auringonvalosta ja liiallisesta lämmöstä.
Tästä syystä liesituulettimen yläpuolella sijaitseva kaappi ei ole ihanteellisin.
3. Luota aisteihin
Viimeinen vinkki on yksinkertainen: maista ja haista. Jos mauste ei enää tuoksu voimakkaalta tai sen väri on haalea, se on todennäköisesti menettänyt tehonsa. Älä epäröi heittää sitä pois ja hankkia tilalle tuoreempaa.
Mausteiden tarkastamisen jälkeen pyyhi hyllyt tai laatikko kostealla, pesuaineeseen kastetulla liinalla.
Muista siis ottaa maustekaappi mukaan seuraavaan siivouspäivään ja varmista, että se on yhtä raikas ja tuore kuin ruokasikin!
