Rakastan kananmunia! Ne ovat terveellisiä, halpoja ja herkullisia.
Mutta tiesitkö, että myös munankuoret – jotka yleensä päätyvät biojätteeseen – ovat hyödyllisiä?
Lue myös: Isoäidilläni oli aina sitruuna yöpöydällä – nyt ymmärrän vihdoin miksi ja syy on nerokas
Lue myös: Nainen rakensi unelmatalonsa 4 ikivanhasta kontista – katso nyt, kun hän avaa oven
Meillä suomalaisilla on tapana heittää pois valtavia määriä ruokaa vuodessa – eivätkä munankuoret ole poikkeus.
Mutta se on itse asiassa aika tyhmää. Tosiasia on, että jopa munankuoret on mahdollista kierrättää älykkäästi… ja samalla saada terveyshyötyjä.
Kananmunan kuori sisältää noin 90 prosenttia puhdasta kalsiumia. Kalsium puolestaan on arvokas kivennäisaine, joka on tärkeää luiden, lihasten ja hermoston toiminnalle.
Kalsiumin päivittäinen saaminen voi kuitenkin olla vaikeaa. Jos et käytä tätä menetelmää, eli… tee jauhetta munankuoresta!
Se on itse asiassa melko yksinkertaista, ja alla ajattelin selittää, kuinka teet omaa kalsiumjauhetta.
Vaihe 1
Aloita huuhtelemalla 12 munankuorta siivilässä. Huuhtele ne huolellisesti, mutta varmista, että kalvo jää jäljelle.
Vaihe 2
Laita munankuoret kiehuvaan veteen ja varmista, että ne pysyvät pinnan alla. Keitä 10 minuuttia bakteerien poistamiseksi.
Vaihe 3
Laita munankuoret uunipellille ja laita uuniin, 200 asteeseen, 15 minuutiksi.
Vaihe 4
Kun munankuoret ovat muuttuneet rapeiksi, ota ne pois ja anna jäähtyä. Laita sitten munankuoret tehosekoittimeen, jotta ne muuttuvat jauheeksi.
Vaihe 5
Ja voilà, sinulla on nyt käsissäsi täysin luonnollista kalsiumjauhetta, jota voit lisätä aterioihisi, ripotella keittoihin, jälkiruokiin, kastikkeisiin tai juomiin – mikä toivottavasti auttaa sinua pitämään kehosi ja luusi huippukunnossa.
Puoli teelusikallista sisältää 400 mg kalsiumia!
Katso video alta:
Mahtava idea, joka voi sekä säästää rahaa että parantaa terveyttä!
Voit vapaasti jakaa tämän vinkin kaikkien tuntemiesi kanssa Facebookissa – toivottavasti entistä useammat voivat oppia paremmin huolehtimaan munankuoristaan!
