Mikroaaltouunit yleistyivät suomalaisten kodeissa 1980-luvulla. Lähes jokaisen kodin vakiovarusteeksi kuuluva kodinkone on suuri apua ruoanlaiton yhteydessä. Mikro on erityisesti arkipäivien pelastus kiireisessä arjessa.
Suurin osa käyttää mikroa ruoan uudelleenlämmittämiseen. Mikrossa ei kuitenkaan kannata lämmittää kaikkia ruokia, vaikka se onkin kätevä vempele. Tapauksesta on uutisoinut muun muassa MTV Uutiset.
Lämmitä ruokia erikseen
Kokki ja mediapersoona Amy Riolan mukaan mikrossa ei kannata lämmittää samanaikaisesti erityyppisiä ruokia. Riola muistuttaa, että erilaisten raaka-aineiden lämmittäminen mikrossa johtaa epätasaiseen lopputulokseen. Hän kertoo sen johtuvan siitä, että osa ruoka-aineista ovat ylikypsiä ja osa alikypsiä.
Riolan mukaan erilaisia ruokia tulisi asetella mikroon yksi kerrallaan. Lämmittämisen jälkeen voi sitten asetella komponentit yhdelle lautaselle.
Muista sekoittaa välillä
Kokki selventää, että ruokia ei tulisi lämmittää minuuttikaupalla sekoittelematta. Yleisin syy epätasaiselle lämmitykselle on se, että ainesosia ei ole sekoitettu mikrotuksen aikana. Ruoan sekoittaminen lämmityksen aikana on erityisen tärkeää, jos haluaa ruoan kypsyvän tai lämpenevän tasaisesti.
Valitse oikeanlainen astia
Kaikki astiat eivät sovellu mikrossa lämmitettäväksi. Vääräntyyppinen astia voi olla paloturvallisuusriski. Älä lämmitä ruokaa vääräntyyppisissä astioissa. Astioista voi irrota kemikaaleja lämmitettävään ruokaan, jotka ovat terveydelle vaaraksi.
Lähteet: MTV Uutiset, Insider, Miele, Kysy.fi
Oletko sinä sortunut näihin virheisiin?
Paina Jaa-nappia lisätäksesi tietoisuutta asiasta!
