Martti Suosalo kokeili kasvisruokavaliota ja huomasi yllättävän hyödyn.
Suomalaiset innostuvat vuosi vuodelta enemmän kasvisruoasta, ja erityisesti tammikuinen Vegaanihaaste saa yhä useammat kokeilemaan kasvipohjaista ruokavaliota. Tänä vuonna mukana oli myös joukko julkisuuden henkilöitä, joista yksi oli rakastettu näyttelijä Martti Suosalo.
Suosalo kertoi MTV:n Huomenta Suomessa, että hän oli aikaisemmin sekasyöjä, mutta ruokavaliomuutosta oli jo pohdittu perheessä aiemmin.
– Tyttömme Aino on kasvissyöjä, ja sitä kautta olemme siirtyneet kasvisruokaan helpommin, Suosalo kertoo haastattelussa.
Kasvipohjaiseen ruokaan siirtymisellä on tunnetusti lukuisia terveyshyötyjä. Lihattoman ruokavalion on todettu vähentävän muun muassa sydän- ja verisuonitautien, kakkostyypin diabeteksen sekä suolistosyöpien riskiä, kertoo Terveyskirjasto. Monelle kasvispainotteinen ruokavalio voi myös tarkoittaa kevyempää oloa ja parempaa ruoansulatusta.
Paremmat unet ja enemmän energiaa
Suosalo havaitsi yllättävän hyödyn heti ruokavaliomuutoksen jälkeen.
– Viime keväänä minulta repesi olkapää, enkä pystynyt esitysten takia menemään heti leikkaukseen. Valvoin koko viime kevään kipujen takia niin, että nukuin tunnin, valvoin ja sitten taas nukuin tunnin.
Kun näyttelijä vaihtoi tammikuussa kasvisruokavalioon, unettomuus loppui.
– Nukuin kuin tukki. En tiedä, onko sillä [kasvisruokavaliolla] jotain vaikutusta unenlaatuun, mutta siitä asti olen nukkunut, Suosalo hehkutaa.
Suosalo kertoo myös huomattavan eron energiatasoissaan. Hän oli aluksi huolissaan, riittäisikö kasvisruokavaliosta tarpeeksi energiaa työnsä vaatimuksiin, mutta pelko osoittautui turhaksi.
– Minullahan vain energiatasot nousivat. Jaksoin paljon paremmin.
Suosalo kertoo myös, että aiemmin hän tarvitsi aina tunnin päiväunet lihaisan lounaan jälkeen, mutta kasvisruokavaliolle siirtymisen myötä tämäkin tapa on jäänyt pois.
– Olen niin paljon pirteämpi. Ja nyt nukun yöllä.
Kasvisruoka on myös edullinen vaihtoehto
Vaikka moni yhdistää kasvisruokavalion ensisijaisesti ympäristötekoihin, se on myös taloudellisesti fiksu valinta. Kasvispohjaiset ruoat, kuten linssit, pavut, soijarouhe, tofu ja kaalit, ovat huomattavasti edullisempia kuin liha. Tämä tekee kasvisruokavaliosta houkuttelevan vaihtoehdon erityisesti perheille ja opiskelijoille.
Lisäksi monien kasvisruokien proteiinipitoisuus on yllättävän korkea. Esimerkiksi tofu, kikherneet ja soijarouhe sisältävät runsaasti proteiinia, joten huoli proteiinin saannista on turha.
– Proteiinia kyllä saa, Suosalo komppaa.
Myös radiojuontaja Niko Nousiainen kertoi Huomenta Suomessa osallistuneensa Vegaanihaasteeseen ja kokeneensa siitä positiivisia vaikutuksia.
Kasvisruokavalion kokeileminen ei vaadi lopullista päätöstä lihan jättämisestä kokonaan. Pienillä muutoksilla voi olla suuria vaikutuksia sekä omaan hyvinvointiin että kukkaroon!
LUE MYÖS:
- Superherkulliset kasvisletut valmistuvat 3 raaka-aineesta – helppo resepti ihastuttaa
- Kreikkalainen kasvispaistos on superherkullinen – ja helppo valmistaa
