Jos etsii kookosöljystä tietoa internetistä, törmää lukuisiin erilaisiin tuloksiin. Yksi asia käy kuitenkin selväksi – kookosöljy on trendikästä, hyvää ja hyväksi elimistölle.
Mutta nyt The American Heart Association on julkaissut raportin, joka väittää sen olevankin jotain aivan muuta.
Raportin mukaan kookosöljy nosti huonoa kolesterolia (LDL) jokaisessa seitsemässä tutkimuksessa, jotka tehtiin.
Tutkijat eivät nähneet juurikaan eroa kookosöljyn ja minkä tahansa tyydyttyneen rasvan, kuten voin, eläinrasvan tai palmuöljyn, välillä.
Kookosöljystä 82 prosenttia on tyydyttynyttä rasvaa, mikä on paljon suurempi määrä kuin voissa (63%) tai eläinrasvassa (nauta 50% ja porsas 39%).
Raportissa The American Heart Association suosittelee selkeästi ihmisiä olemaan käyttämättä kookosöljyä.
Koska kookosöljy sisältää niin paljon tyydyttynyttä rasvaa, nostaa se huonon LDL-kolesterolin määrää elimistössä. Kohonnut kolesteroli lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä.
”Ei ole mitään syytä olettaa, että kookosöljy olisi hyväksi elimistölle”, The American Heart Association kirjoittaa raportissa.
Frank Sacks, yksi raportin pääkirjoittajista, toteaa, että hän ei ymmärrä, miksi niin monet pitävät kookosöljyä terveellisenä, mutta epäilee, että aiemmat tutkimukset painonpudotuksesta saattavat olla ilmiön takana.
Ravitsemustieteiden professori Marie-Pierre St-Onge Cornellin yliopistosta totesi huhtikuussa TIME-lehdelle:
”Se, että kookosöljystä on tullut niin suosittua painonpudotuksessa, voi johtua osaksi minun tutkimuksistani keskipitkäketjuisista rasvahapoista.”
”Kookosöljyssä on enemmän keskipitkäketjuisia rasvahappoja kuin muissa rasvoissa ja öljyissä, ja tutkimukseni osoitti, että niiden kohtuullinen käyttö voi kiihdyttää aineenvaihduntaa, kun vertaa pitkäketjuisiin rasvahappoihin”, hän jatkaa.
Marie-Pierre St-Ongen tutkimuksen ongelma on se, että siinä käytettiin 100-prosenttisesti täysin puhdasta MCT-öljyä, joka on todellisuudessa hyvin harvinaista. Suurimmassa osassa kaupasta saatavista kookosöljyistä on 13-15 prosenttia MCT-öljyä.
Toinen St-Ongen tutkimus osoittaakin, että pienemmissä määrissä nautittuna MCT ei vaikuta nuorten aineenvaihduntaan.
American Health Association suosittelee, että jos tavoitteena on laskea kolesterolia, tyydyttyneen rasvan osuus tulisi olla korkeintaan 6 prosenttia päivittäisestä kalorinsaannista.
Kookosöljyn terveysvaikutuksista on kiistelty jo pitkään. Itä-Suomen yliopiston ravitsemusepidemiologian dosentti Jyrki Virtanen toteaa Ylen haastattelussa, että vaikka kookosöljy nostaa veren huonoa LDL-kolesterolia, se sisältää myös paljon lauriinihappoa, joka taas nostaa hyvää HDL-kolesterolia.
Toisaalta Virtanen huomauttaa, että kookosöljyssä ei ole juuri ollenkaan tärkeitä omega-3- ja omega-6-rasvahappoja. Nämä rasvahapot vähentävät tutkitusti sydän- ja verisuonitautien riskiä, kun niillä korvataan kovia, tyydyttyneita rasvoja.
Mutta ennen kuin jätät kookosöljyn kokonaan pois, kannattaa muistaa, että tyydyttynyttäkään rasvaa ei tule välttää kokonaan. Rasvan jättäminen täysin pois ruokavaliosta ei tutkimusten mukaan vähennä sydän- ja verisuonitautien riskiä. Se voi tosin osittain johtua siitä, että tällöin rasva korvataan helposti sokerilla, valkoisilla jauhoilla ja muilla ”tyhjillä kaloreilla”.
Kohtuullinen määrä rasvaa on hyväksi, sillä se auttaa muita ravintoaineita imeytymään elimistöön.
Lisäksi kookosöljy toimii edelleen hyvin kosteusvoiteena ja hoitaa kuivia hiuksia.
Jaa tämä artikkeli Facebookissa, jos haluat ystäviesikin kuulevan tästä uudesta tutkimuksesta.
