Jos pidät juustosta yhtä paljon kuin minä, niin jääkaapistasi luultavasti löytyy juustoa tälläkin hetkellä. Jotkut tosin ovat todellisia ”juustoharrastajia” ja maistelevat erilaisia juustoja viinien tapaan.
Kun näin tämän juustopalloreseptin, se sai minut heti innostumaan. Se on melko yksinkertainen ja lopputulos on kivan näköinen. Ehkäpä juustopallot sopisivat alkupalana tarjoiltavan salaatin kera nautittavaksi, tai sitten jälkiruoaksi.
Juustopallojen menekki tulee olemaan taattu, joten voi olla paikallaan tuplata reseptissä ilmoitetut ainesten määrät!
Ainekset:
– 500 g raastettua mozzarellajuustoa
– 3 rkl raastettua parmesaanijuustoa
– 1 kananmuna
– 100 g jauhoja
– 1/2 tlk oreganoa
– leivänmuruja paahtoleivistä
– öljyä paistamista varten
1. Sekoita parmesaani, mozzarella ja kananmuna.
2. Lisää jauhot ja oregano.
3. Sekoita ainekset taikinaksi.
4. Muovaa taikinasta pallukoita.
5. Pyörittele juustopallukoita leivänmuruissa.
6. Sitten on aika paistaa pallot öljyssä.
7. Kun pallojen pinta on kullanruskea, ne ovat valmiita.
8. Kokeile pidätkö niistä eniten ketsupin, dippikastikkeen tai jonkin muun kanssa.
Katso tämä video:
Jos nämä juustopallot näyttävät sinustakin hyviltä, jaa resepti Facebookissa!
Julkaistu Ruokaraamatussa. Tykkää meistä Facebookissa.
