Ainekset:
• 350 g tummaa suklaata, tai maitosuklaata jos pidät siitä enemmän
• 360 ml kermaa
• 250 g suklaakeksejä murskattuna
• 100 g voita (sulatettuna)
• 1 tlk vaniljauutetta
• 60 g tomusokeria
Ohjeet:
1. Ota esiin normaalin kokoinen piirasvuoka, noin kämmenen kokoinen tai hieman isompi. Voitele se kevyesti esim. spraylla. Jotta valmis piiras lähtisi helpommin vuoasta pois ja jotta jälkien siivoaminen olisi lopussa hieman helpompaa, voit peittää vuoan muovikelmulla. Jos kelmua ei ole saatavilla, voit vain voidella vuoan kevyesti.
2. Laita kulhoon keksimurska ja sula voi. Sekoita kunnes saat märän hiekan kaltaisen koostumuksen aikaan. Kaada se sitten vuokaan ja painele se kevyesti tiiviiksi. Reunoilta kannattaa painella taikinaa hieman ylemmäksi ja keskeltä alemmaksi. Laita jääkaappiin viilenemään.
3. Paloittele suklaa ja laita se kerman kanssa lautaselle. Käytä sitä mikrossa 4×30 sekuntia, sekoittaen jokaisen 30 sekunnin täytyttyä jotta suklaa ei pala. Sekoita lopuksi hyvin ja laita jäähtymään.
4. Kun suklaa on jäähtynyt huoneenlämpöiseksi, lisää sekaan vaniljauute ja tomusokeri. Sekoita.
5. Vatkaa 180 ml kermaa kermavaahdoksi. Lisää siihen suklaasekoitus noin kolmannes kerrallaan, samalla vatkaten.
6. Levitä vaahto taikinan päälle ja laita luomus jääkaappiin ainakin 8 tunniksi. Niin se asettuu ja parhaat maut tulevat esiin.
Lähde: OnePotChef
Loistavaa! Eihän tätä voi olla kokeilematta! Jaa resepti kaikille kavereillesi Facebookissa.
Julkaistu Newsnerissä. Tykkää meistä Facebookissa.