Perunoiden kuoriminen on tehtävä jonka kotona paljon ruokaa laittavat ihmiset kohtaavat todella usein. Eihän siihen nyt kovin pitkään mene, mutta jos lähtökohtana on se että pastaa ja riisiä ei tarvitse kuoria, voi perunoiden kuoriminen tuntua ”ylimääräiseltä” askareelta.
Veitsellä perunoiden kuorimiselle on kuitenkin olemassa vaihtoehtoja, ja tässä on luultavasti niistä paras. En usko, että perunoiden kuorimisesta voi enää tehdä tätä helpompaa!
Perunoiden pesemisen jälkeen kunkin perunan ympäri tehdään kevyt viilto. Viilto ei siis ulotu juurikaan perunan kuorta syvemmälle. Kun perunat ovat kiehuneet ja kypsyneet, kuoren puolikkaat lähtevät todella helposti pois. Katso video alta.
Tätä kannattaa tietysti kokeilla!
Julkaistu Ruokaraamatussa. Tykkää meistä Facebookissa.
