Lasagne on ehdottomasti yksi suosikkiruoistani, mutta siihenkin voi pikkuisen kyllästyä. Olen koettanut herkullisia kasvislasagneja, ja tehnyt lasagnea pinaattinuudeleista, mutta en ollut törmännyt mihinkään tällaiseen ennen kun näin reseptin noblepig-nimisellä nettisivulla. Pastan lisäksi tarvitaan hiemän kärsivällisyyttä, mutta koko perhe tulee varmasti pitämään tästä ruoasta. Kannattaa kokeilla, miten tämän ”pastatortun” tekeminen onnistuu!
Tarvitset:
4 kuppia pastaa (rigatoni).
2rkl oliiviöljyä.
450g jauhelihaa.
2 valkosipulinkynttä, jauhettuna.
1/4 rkl jauhettua pippuria.
1 tölkki tomaattimurskaa.
voita.
suolaa.
1 kuppi parmesaani-juustoa, hienoksi raastettuna.
1 kuppi Mozzarella-juustoa, isompina raasteina.
1. Sekoita parmesaani-juusto kypsennetyn pastan kanssa.
2. Laita pastasuikaleet vuokaan pystyasentoon. Tämä vie hieman aikaa, mutta se kannattaa tehdä huolella!
3. Vaiheen numero 2 lopputulos.
4. Valmista kastike jäljellä olevista aineksista, mutta jätä Mozzarella vielä käyttämättä. Levitä kastike pastan päälle.
5. Varmista, että kastike peittää pastan mahdollisimman kattavasti. Sitten paista 200C asteessa 15 minuuttia.
6. Seuraavana, levitä mozzarella pastan päälle. Paista toiset 15 minuuttia.
7. Ota vuoka pois uunista ja anna jäähtyä hieman.
8. Sitten vaan leikkaa annokset ja tarjoile!
9. Herkullista, eikö?
Tunnetko pastaruokien ystäviä, jotka pitävät maukkaista ja luovista resepteistä? Jaa tämä heille!
Tykkää sivustostamme. Sieltä löytyy muitakin reseptejä.
