Täytyy myöntää että kokkaan pastaa todella usein. Sen valmistamiseen ei tarvita montaa ainesta eikä se ole kovin monimutkaista, vaan yleensä saan siitä tosi hyvän makuista, oli se sitten valmistettu vain minulle itselleni tai isommalle joukolle. Kävi kuitenkin ilmi, että tähän päivään asti en edes tiennyt kuinka erityisvalmisteista pastakauhaa tulisi käyttää täyden hyödyn saamiseksi. Toki olin käyttänyt sitä kiehuvan pastan hämmentämiseen, ja pastan kypsyyden kokeilemiseen. Kauhassani on kuitenkin reikä keskellä, enkä tiennyt mitä varten se siinä on. Luulin aina että se oli vain tyylijuttu tai sitten että se oli vettä varten. Kävikin ilmi että kyseessä on kauhan näppärä ominaisuus joka on todella käyttökelpoinen. Olisinpa vain tiennyt tästä aikaisemmin!
Sanon aina kavereilleni että pastan keittäminen on kuin taidetta, ja että yksi tärkeimpiä seikkoja jotka pastan keittämisessä tulee ottaa huomioon on pastan oikea määrä. Mutta jostakin syystä oikean määrän valitseminen onkin yksi vaikeimmista asioista mitä tulee spagetin keittämiseen. Jos laitat liikaa spagettia, kastiketta ei ole tarpeeksi, ja jos laitat liian vähän, pastastasi tulee keitto.
Olin siis aika innoissani huomatessani että spagetin oikean määrän mittaamiseksi on olemassa kätevä niksi. Ja monella luultavasti on kotonaan jo valmiiksi siihen tarvittava väline. Onko sinulla kotona pastakauha jossa on reikä keskellä, kuten alla olevassa kuvassa?
Kauhassa olevan reiän tarkoitus onkin mitata yksi annos pastaa! Eikö olekin kätevää? Sinun tarvitsee vain ottaa kourallinen spagettia ja laittaa reiän läpi siihen sopiva määrä, niin saat tarkasti mitatun yhden annoksen.
Jos kokkaat spagettia vain itsellesi, mittaa yksi annos. Jos taas kokkaat isommalle joukolle, mittaa niin monta annosta kuin tulet tarvitsemaan.
Onpa kätevää! Olin todella helpottunut saadessani tietää tästä “salaisuudesta”. Nyt oikean pastamäärän mittaaminen tulee olemaan paljon helpompaa kuin ennen!
Ehkä jo tiesitkin tästä niksistä, mutta moni ei varmasti tiennyt. Jaa tämä juttu siis kavereillesi Facebookissa. Ehkä jonain päivänä kaverisi laittaa sinulle pastaa!
Julkaistu Ruokaraamatussa, tykkää meistä Facebookissa!
