Itse rakastan kananmunia, ja syön niitä arviolta 6-7 viikossa.
Siksi haluankin jakaa tämän näppärän vinkin liittyen kananmunien keittämiseen.
Toivottavasti tämä tekee arjestasi hieman helpompaa tulevaisuudessa.
Olet varmasti huomannut, että jotkut munat on vaikeampi kuoria kuin toiset, vaikka ne olisivat samasta paketista.
Tiesitkö muuten, että otollisin aika kananmunan kuorimiseen ja syömiseen on, kun se on 7-10 päivän ikäinen?
Tässä lisää käteviä vinkkejä täydellisiin keitettyihin muniin:
1. Kananmunanvalkuaisen ph-arvo on matala, joten se tarttuu helposti kuoreen. Kokeile lisätä keitinveteen teelusikallinen leivinjauhetta nostaaksesi ph-arvoa. Näin munat on helpompi kuoria.
2. Tämä vinkki auttaa selvittämään, kuinka vanhoja kananmunasi ovat. Laita munat veteen ja katso mitä tapahtuu. Jos ne uppoavat horisontaalisesti, eli kyljellään, ne ovat todella tuoreita. Munat, jotka uppoavat pystysuunnassa, ovat ideaaleja syötäväksi. Vanhentuneet munat kelluvat veden pinnalla.
3. Hajoavatko kananmunasi usein keitinvedessä? Lisää veteen vähän suolaa, niin valkuainen ei valu ulos niin nopeasti.
4. Muista että jääkaappikylmät munat hajoavat vedessä helpommin kuin huoneenlämpöiset. Ne tulisikin laittaa veteen jo ennen kuumentamista.
5. Pidätkö kovaksi keitetyistä munista? Pidä niitä keittämisen jälkeen hetki kylmässä vedessä, niin kuori irtoaa helpommin.
Håll med om att dessa knep är rätt smarta och något som alla borde ha koll på, speciellt när vi börjar nära oss påsk!
Så var inte snål, dela gärna med dig av tipsen på Facebook för att hjälpa dina vänner att koka det perfekta ägget 🙂
