Vaikuttaa siltä että ihmiset löytävät jatkuvasti uusia tapoja muffinssivuokien käyttämiseksi. Aiemmin julkaisimme tämän jutun muffinssivuoista.
Tällä kertaa esittelyssä on jälkiruoka jonka tekemiseen käytetään muffinssivuokaa.
Idea on kyllä nerokas ja houkutteleva. Tarkoitus on valmistaa keksitaikina ja muovailla sitä ylösalaisin olevan muffinssivuoan kuppien päälle. Muotit saavat aikaan sen että taikinasta valmistuu ”keksikuppeja”. Sitten voitkin laittaa kuppiin jäätelöä ja nautiskella!
Ohjeet:
Laita kulhoon 200 g pehmeää voita ja 300 g pehmeää, ruskeaa sokeria. Sekoita hyvin kunnes saat aikaan taikinamaisen koostumuksen.
Lisää 2 kananmunaa ja 2 tlk vaniljauutetta. Sekoita.
Seuraavana sekoitukseen lisätään 300 g itsenousevaa jauhoa, 80 g kaakaojauhetta ja 1 tlk leivinjauhetta. Sitten sekoitetaan taas kunnes seos muuttuu taikinaksi.
Lisää 200 g suklaamurusia. Muovaa taikinaa käsin jotta suklaamuruset painuvat taikinaan sisälle. Nyt taikina on valmis. Kaupasta saatava valmis taikina käy tähän tarkoitukseen yhtä hyvin.
Laita hieman voita vuoan kuppeihin ja ota sopivasti taikinaa kupin päällystämiseksi. Vuoka on siis tässä vaiheessa ylösalaisin. Voi olla parempi olla käyttämättä jokaista kuppia muottina jottei taikina leviä ja paistu yhtenä suurena klönttinä.
Esilämmitä uuni 180C asteeseen ja laita vuoka uuniin noin 12 minuutiksi.
Valmista! Katso video alta saadaksesi leipomisen eri vaiheista paremman käsityksen.
Jaa tämä resepti Facebookissa kaikille kavereillesi!
Julkaistu Ruokaraamatussa. Tykkää meistä Facebookissa.
