Kaalilaatikko on ihana herkku, etenkin kun sen antaa maltillisesti hautua ja karamellisoitua uunissa.
Se on jo vuosia ollut yksi suosituimmista perinneruoistamme, eikä suosiolle näy loppua.
Kaalilaatikko on edullinen valmistaa, eikä se vaadi sen suurempaa vaivannäköä.
Törmäsin kuitenkin tähän reseptiin ja se on mielestäni niin herkullisen näköinen, että minun oli jaettava se myös muille.
Onpa kiva, kun tavallisia kotiruokia voi vähän tuunata ja niiden maku nousee aivan uudelle tasolle.
At last–an easy way to make cabbage rolls! Get the Cabbage Roll Casserole recipe here: http://spr.ly/61808rFxk.
Posted by Taste of Home on Saturday, 4 February 2017
Tarvitset:
1 sipuli
3 valkosipulin kynttä
1 rkl salaattimaustetta (esimerkiksi yrttisekoitusta)
900 grammaa jauhelihaa
8 dl tomaattikastiketta
1 kaali
2 dl kypsentämätöntä riisiä
4 siivua pekonia
1 tl suolaa
7 dl lihalientä
Suolaa ja pippuria
mozzarellaraastetta
Valmistus:
1. Kuumenna uuni 190 asteeseen.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää pilkottu sipuli ja paista noin 3 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmenneet.
3. Lisää joukkoon pilkottu valkosipuli, salaattimauste ja jauheliha. Paista noin 10 minuuttia.
4. Sekoita tomaattikastike, riisi, suola ja pippuri kulhossa. Kaada jauhelihan joukkoon.
5. Lisää joukkoon paistetut ja pikotut pekonit.
6. Ota uunivuoka ja lisää pohjalle 1/3 osa silputusta kaalista. Seuraavaksi lisää 1/3 jauhelihaseoksesta ja aivan lopuksi kolmannes tomaattikastiketta. Toista niin kauan, kunnes vuoka on täysi.
7. Kaada lopuksi lihaliemi kaalien ja jauhelihaseoksen päälle. Peitä vuoka kuvulla tai foliolla.
8. Laita vuoka uuniin ja paista 1 tunti ja 15 minuuttia.
9. Ota vuoka uunista ja lisää päälle vähän mozzarellaraastetta. Laita vielä uuniin noin 10 minuutiksi tai kunnes juusto on kullanruskeaa.
9. Ota uunista ja nauti!
Jaa tämä herkullinen resepti muillekin! Onpa helppo tapa tehdä kaalilaatikosta vieläkin herkullisempaa!
