Kun kakun tekeminen on näin helppoa- ja kun lopputulos on näin herkullinen- ovat sekä sen syöminen että tekeminen kummatkin hauskoja toimituksia. Tämä hyvä ja erittäin helppo resepti sopii hyvin kotoisiin työpäivän jälkeisiin hetkiin jolloin makeahammasta alkaa kolottaa, mutta et viitsisi lähteä kauppaan vaikka jääkaappi tarvitsisi täydennystä. Tarvitset kuitenkin kaksi ainesta: suklaata ja kananmunia. Tätä helpommaksi ja nopeammaksi ei leipominen juurikaan tule. Pakko kokeilla miten tämä onnistuu!
Tarvitset siis vain 3 kananmunaa ja noin 165 grammaa suklaata.
Erittele kananmunien keltuaiset ja valkuaiset eri astioihin.
Laita valkuiaiset jääkaappiin odottamaan kunnes niitä tarvitaan.
Kuumenna uuni 170C asteeseen.
Paloittele suklaa metalliseen kulhoon, ja laita kulho kuumaa vettä sisältävän kattilan ylle jotta suklaa sulaa. Nyt ei kannattaisi syödä kovin montaa suklaapalasta jos sinulla ei ole sitä tarvittavaa määrää enempää.
Suklaan sulaessa, vatkaa munanvalkuaisia kunnes sekoitus on niin kiinteää että se ei valu pois kulhosta vaikka kääntäisit sen ylösalaisin.
Sekoita suklaata kunnes se on pehmeää.
Kun suklaa on viilentynyt, laita kananmunien keltuaiset samaan astiaan.
Sekoita nyt vatkatut valkuaiset ja suklaa+keltuaiset-sekoitus keskenään. Valkuaista kannattaa lisätä vain vähän kerrallaan.
Laita sopivaan, halkaisijaltaan esimerkiksi noin 15 cm suuruiseen astiaan leivinpaperia, ja kaada taikina astiaan. Laita kakku uuniin 30- 40 minuutiksi.
Lopuksi voit ripotella kakun päälle tomusokeria. Sitten vaan syömään!
Tässä vielä linkki englanniksi puhuttuun ja tekstitettyyn reseptivideoon:
Julkaistu Ruokaraamatussa, tykkää meistä Facebookissa!
