Sunnuntaisin on mukavaa nukkua pitempään ja valmistaa sitten brunssi.
Siksi olinkin iloinen kun löysin tämän kivan reseptin johon sisältyy suosikkiani: pekonia.
Se näyttää niin herkulliselta että sitä on kokeiltava pian. Jaan tämän teille jotta mahdollisimman moni voi nauttia pekonisesta superbrunssista!
Mitä tulet tarvitsemaan?
• 6 siivua pehmeää vaaleaa leipää
• 6 siivua pekonia
• 1 rkl voita
• 1 iso kananmuna
• 2 rkl maitoa
• hyppysellinen suolaa
• juustoa tai Nutellaa dippaamista varten (valinnainen)
1. Aloita leikkaamalla leipien reunat pois. Voit käyttää haluamaasi vaaleaa leipätyyppiä.
2. Tee leipäsiivuista ohuita kaulimella tai esim. lasipurkilla rullailemalla.
3. Paista pekonisuikaleet paistinpannulla, mutta ei kovin kovaksi etteivät ne katkea. Säästä paistinrasva, sillä sitä tarvitaan myöhemmin.
4. Laita jokaisen leivän päälle pekonisiivu, ja kääri leipä rullalle.
5. Laita kananmuna, maito, ja suola kulhoon ja kasta rullatut leivät sekoituksessa.
6. Paista rullat pannussa olevassa paistinrasvassa. 3-4 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskean värisiä.
7. Halutessasi voit dipata tarjoilemasi rullat esimerkiksi juustokastikkeeseen.
8. Valmista!
Tarjoile lapsillesi, ystävillesi, tai ihan vain itsellesi : ) Laita respeti jakoon myös muille!
Alkuperäinen lähde: Little Things
