Onko sinullakin tapana heittää avokadon kivi roskiin?
Olen toki kuullut mahdollisuudesta istuttaa se, mutta oman avokadopuun kasvattaminen kestää vähintään viisi vuotta, ja siihenkin tarvitsee kasvihuoneen. Muuten mahdollisuudet kasvattamisen onnistumiseen ovat todella pienet.
Avokadot itsessään ovat terveellisiä ja herkullisia hedelmiä, jotka maistuvat esimerkiksi salaateissa ja guacamolessa. Mutta minulla ei ollut aavistustakaan, että avokadon kivi voi itse asiassa olla koko hedelmän hyödyllisin osa.
Tänäpäivänä kierrättäminen ja ruokajätteen vähentäminen ovat tärkeitä teemoja, jotka säästävät sekä ympäristöä että rahaa.
Yksi asia, jonka useimmat heittävät turhaan roskiin, on avokadon kivi.
Kun tämä video alkoi levitä internetissä, monet epäilivät, että kivi todella olisi avokadon ravinteikkain osa.
Ravintoterapeutti Amy Shapiro kertoo Daily Mailille, että kivi tosiaan on täynnä terveellisiä kuituja ja antioksidantteja.
Sellaisenaan kiveä ei voi syödä, vaan sitä täytyy paistaa 120-asteisessa uunissa kahden tunnin ajan. Sitten sen voi pilkkoa paloiksi ja jauhaa pulveriksi esimerkiksi smoothien, jogurtin tai puuron sekaan.
Jos sinulla ei ole sekoitinta, voit tehdä kuoresta hienoa raastetta.
Amy Shapiron mukaan noin 70 prosenttia avokadon antioksidanteista sijaitsevat kivessä. Antioksidantit ovat vapaita radikaaleja, jotka vahvistavat vastustuskykyä.
Kuidut ovat hyväksi paitsi ruoansulatukselle, ne myös pitkittävät kylläisyyden tunnetta, mikä voi auttaa painonpudotuksessa.
Kuori ei sellaisenaan välttämättä maistu kovin maukkaalle, ja siksi sitä on hyvä sekoittaa johonkin.
Katso videolta, miten hyödynnät tämän aliarvostetun terveyspommin:
Jaa tämä artikkeli Facebookissa, jotta muutkin tajuaisivat hyödyntää avokadojen ravinteikkaat kivet.
