Kuten monet tuttunikin, olen yksi niistä ihmisistä jotka eivät voi saada suklaasta tarpeekseen. Totta kai yritän aina pitää kohtuuden kaikessa, mutta suklaan kanssa se on erityisen vaikeaa. Tässä tulee kuitenkin suklaata koskevia hyviä uutisia. On olemassa monta hyvää syytä miksi suklaata kannattaa nauttia hieman vaikka päivittäin. Nyt se alkaa maistumaan jopa entistä paremmalta kun tiedän sen olevan hyväksi!
1. Se on hyväksi sydämelle.
Monien tutkimusten mukaan tumma suklaa ehkäisee sydän- ja verenkiertoelimistön sairauksia. Kalifornialaisen yliopiston San Diego State Universityn tekemässä tutkimuksessa kävi ilmi että ihmisillä jotka söivät 50 grammaa tummaa suklaata joka päivän kahden viikon ajan, oli matalammat verensokeriarvot ja vähemmän huonoa kolesterolia kuin niillä jotka eivät syöneet suklaata. Eräs Australiassa 2000 koehenkilön avulla tehty tutkimus paljasti että päivittäinen annos tummaa suklaata ehkäisi sydänkohtauksia.
2. Suklaa lohduttaa.
Olemme varmaan kaikki joskus vetäytyneet suklaan kanssa hiljaiseen ja rauhalliseen paikkaan. On tieteellisiä todisteita siitä että ihmiset ovat hiljaisempia syötyään suklaata. The Journal of Psychopharmacology-nimisessä julkaisussa kerrottiin tutkimuksesta jonka mukaan suklaata syöneet ihmiset olivat rauhallisempia kuin ne jotka eivät olleet syöneet suklaata.
3. Suklaa voi suojella ihoa auringon UV-säteilyltä.
Saksalaisessa tutkimuksessa huomattiin että tumman suklaan flavonoidit toimivat kuin luonnollisena aurinkosuojana jotka suojelevat ihoa auringon UV-säteiltä.
4. Matalampi verenpaine.
Yhdysvaltalaisen Yalen yliopiston tutkijat ovat saaneet selville että suklaassa oleva hieman kitkerä aine nimeltä teobromiini on se suklaassa oleva aine joka saa verenpaineen pysymään kurissa. Tutkimukset ovat osoittaneet että suklaata syövillä ihmisillä on todennäköisesti terveempi verenpaine.
5. Hyväksi verensokeriarvoille.
Ruotsalaisen Karoliinisen instituutin mukaan maito ja valkoinen suklaa nostavat verensokeria ja insuliinitasoja, mutta tummalla suklaalla puolestaan on erittäin vähäinen vaikutus insuliinitasoihin. Siten tumma suklaa onkin hyvä valinta ylipainoisille ja diabeetikoille.
6. Suklaassa on vitamiineja.
Suklaassa on antioksidantteja ja monia vitamiineja ja mineraaleja, kuten magnesiumia, natriumia, rautaa, sinkkiä, kalsiumia. Miksi ottaa vitamiinipilleri, kun voit syödä suklaata?
7. Matalampi painoindeksi.
Yhdysvalloissa tehty tutkimus johon osallistui 1000 henkilöä paljasti, että suklaata syövillä ihmisillä on todennäköisesti matalampi painoindeksi kuin niillä jotka sanovat suklaalle “ei”. Tutkimuksessa kartoitettiin koehenkilöiden ruokailutottumuksia, ja kävi ilmi että heillä jotka söivät enemmän suklaata, oli matalampi painoindeksi. Tutkimuksessa ei kuitenkaan selvinnyt oliko matala painoindeksi suklaan ansiota.
8. Voi helpottaa kroonista uupumusta.
Brittiläisten tutkijoiden mukaan suklaalla on kroonisesta uupumuksesta kärsiville selvää hyötyä, sillä se vähentää uupumusoireita.
9. Suklaamousse on ihanan elegantti jälkiruoka.
On olemassa jälkiruokia– ja on olemassa todellisia jälkiruokia. Harva niistä on kuitenkaan yhtä elegantti kuin täydellinen, pehmeä suklaamousse. Se on hieno ja hienostunut päätös illalliselle, ja se tuo ruokailuhetkeen ripauksen luksusta. Mikä parasta, se ei ole ollenkaan vaikea valmistettava.
10. Maitosuklaa vähentää aivoverenkiertohäiriön riskiä.
Tummaan suklaaseen liittyy lukuisia terveyshyötyjä. Mutta jos olet kuin minä etkä välitä tummasta suklaasta vaan syöt mieluummin pehmeää maitosuklaata, ei se mitään. Karoliinisen instituutin tekemän tutkimuksen mukaan kummatkin suklaatyypit vähentävät aivoverenkiertohäiriön riskiä. Mitä enemmän suklaata syöt, sen parempi. Jokainen 50 grammaa jotka syöt viikon aikana vähentää riskiä 14 prosentilla, riippumatta siitä syötkö tummaa suklaata vai maitosuklaata.
11. Suklaa saa sinut iloiseksi.
Yhdysvaltalaisen tutkimuksen mukaan suklaata syövät ihmiset ovat onnellisempia. Kannattaa siis ottaa vaikka suklaakeksi jos tuntuu olevan huono päivä.
12. Voit käyttää suklaata dippikastikkeena.
Onhan se aivan mahdottoman herkullista syödä suklaaseen dipattuja hedelmiä tai marjoja. Keksit ja pähkinät kelpaavat nekin hyvin dipattaviksi. On kuitenkin elintarvikkeita joita ei kannata dipata sulatettuun suklaaseen; The Huffington Post päätyi kokeilun jälkeen kehoittamaan ihmisiä olemaan dippaamatta pekonia, kuivalihaa, sipulia, kalaa, vesimelonia, tai suolakurkkuja suklaaseen.
13. Suklaa on vain hyvää!
Tämä viimeinen kohta ei vaadi tieteellisiä perusteluita tai laboratoriokokeita. Todisteeksi kelpaa yksi puraisu: suklaa on yksinkertaisesti erittäin herkullista!
Me Newsnerillä rakastamme suklaata. Tykkää meistä Facebookissa jos olet samaa mieltä.
