11 elintarviketta joita ei koskaan tulisi laittaa jääkaappiin

Jääkaappi on hieno keksintö joka tekee elämästä helpompaa. Moni meistä ei voisi kuvitella elämää ilman sitä, mutta monet vanhempien sukupolvien edustajat varmasti ovat sen kokeneet. Mutta mitä jääkaappiin oikeastaan ei kuuluisi laittaa? Tässä on mielestäni hyvä lista elintarvikkeista jotka eivät kuulu jääkaappiin, joten jaan sen teillekin. Ota sinäkin osaa, ja jaa tämä hyödyllinen lista Facebookissa.    

1. Punasipuli

rodlok-600x450

Jääkaapissa vallitseva kosteus saa sipulit pehmenemään ja pilaantumaan. Parempi siis pitää niitä kuivassa ja viileässä paikassa. Kannattaa kuitenkin pitää punasipulit erillään perunoista, sillä yhdessä molemmat pilaantuvat helpommin.

2. Kahvipavut

kaffe-600x450

Jääkaapissa kahvipavut eivät vain menetä makuaan, vaan ne voivat myös imeä muiden elintarvikkeiden makua itseensä. Säilytä suuremmat kahvipapumäärät pakastimessa, ja pienemmät määrät viileässä ja pimeässä paikassa.

3. Oliiviöljy

oliv-600x600

Oliiviöljyn säilyttäminen jääkaapissa saa sen muuttumaan kovemmaksi ja voita muistuttavaksi, jolloin sitä on hieman hankalampi käyttää.

4. Basilika

basil-600x401

On parempi pitää basilika vedessä, leikattujen tai poimittujen kukkien tapaan. Jääkaapissa basilika pilaantuu huomattavasti nopeammin, ja kerää itseensä ympäröivien elintarvikkeiden aromeja.

5. Hunaja

15429722705_2b407dfb6c_o-600x600
Kuva

 

Teoriassa hunajan ei koskaan pitäisi pilaantua. Säilytä hunaja huoneenlämpötilassa, ei jääkaapissa.

6. Valkosipuli

garlic-600x419

Valkosipuli alkaa ajan mittaan kasvamaan jääkaapissa. Kynsien välit voivat kovettua ja homehtua, joten on parempi säilyttää valkosipuli kuivassa ja viileässä tilassa.

7. Leipä

bread-food-healthy-breakfast-600x400

Jos sinulla on tapana laittaa leivät jääkaappiin, harkitse tavasta luopumista. Jääkaappisi kuivattaa leivät nopeammin. Säilytä ne mieluummin pakastimessa tai ruokakomerossa, paitsi jos sinulla on vain muutama siivu jotka tulet syömään parin seuraavan päivän aikana.

8. Avokado

avokado-600x453

Haluatko avokadojesi kypsyvän nopeammin? Siinä tapauksessa niitä ei kannata laittaa jääkaappiin. Kypsät avokadot voi kuitenkin laittaa jääkaappiin jotta ne säilyvät pidempään.

9. Perunat

pott-600x450

Perunoiden säilyttäminen jääkaapissa tekee niistä makeampia, sillä kylmä saa perunoiden tärkkelyksen muuttumaan sokeriksi nopeammin. Paperisäkki ja viileä ilma ovat perunoille paras ympäristö.

10. Tomaatit

tomater-600x399

Tomaatit menettävät ison osan maustaan kylmässä, sillä se estää niiden normaalin kypsymisprosessin.

11. Kurkku

Pidän kurkut aina jääkaapissa, mutta on tärkeää huomata että ne ovat herkkiä sekä matalille että korkeille lämpötiloille. Se pehmenee helposti myös jääkaapissa, jos lämpötila on alle 10 astetta. Jos laitat kurkun jääkaappiin, sen tulee olla muovipussissa tai muovikelmussa. Pidä se myöskin kaukana avokadoista, omenoista, tomaateista, ja muista kasviksista jotka tuottavat etyleeni-nimistä kaasua.

Lähde

Tykkää Newsneristä Facebookissa lukeaksesi lisää hyviä juttuja.

 

Lue lisää aiheesta...