Erilaisia säilöntätapoja ruualle on olemassa monenlaisia ja me suomalaiset olemme käyttäneet niitä jo vuosisatojen ajan, jotta ruokamme säilyisivät pidempään. Yksi yleisimmistä tavoista on etikkasäilöntä, jota käytetään varsinkin suola- ja maustekurkkujen kohdalla.
Mutta tiesitkö sinä, että tuolle säilöntään tarkoitetulle nesteelle voi olla paljon muitakin käyttötapoja?
Saatat useimmiten kaataa tyhjästä purkista nesteet suoraan viemäriin, mutta sitä ei kannata tehdä!
Mitä suolakurkkujen liemi sisältää?
Hyvä kysymys! Juuri säilöntään tarkoitettu suolainen liemi on se, joka kannattaa käyttää hyödyksi. Se sisältää vettä, etikkaa ja suolaa.
1. Auttaa vatsavaivoihin
Tämä saattaa kuulostaa oudolta, mutta suolaliemen etikka auttaa tasapainottamaan vatsasi pH-arvoja, jonka takia vatsasi voi paremmin.
2. Auttaa kutiseviin hyttysenpuremiin
Onko sinulla kutisevia hyttysenpuremia? Voitele kutiseva paukama tällä liemellä. Etikka rauhoittaa ihoasi ja lopettaa kutinan nopeasti. Muista kuitenkin myös rasvata kätesi myöhemmin, jotta suolainen neste ei kuivata ihoa kokonaan.
3. Auttaa lihaskramppeihin
Yllättävää, mutta totta! Suolakurkkujen liemi pitää sisällään paljon hyviä ainesosia, jotka auttavat lihaskramppeja vastaan. Tämä auttaa välittömästi kipuihin, mutta auttaa myös suojaamaan sinua niiltä jatkossa!
Liemi pitää sisällään paljon natriumia ja kaliumia. Tutkijat eivät ole täysin yhtä mieltä siitä, mikä lihaskramppeja aiheuttaa, mutta nestehukka ja suolanpuutos ovat asioita, joiden tiedetään edesauttavan niitä. Juuri siksi kulaus tai kaksi suolalientä voi olla erittäin hyvä idea ennen liikuntaa, mikäli kärsit usein krampeista.
4. Apua krapulaan
Pahat krapulat eivät ole kenenkään mielestä kivoja, joten kannattaa kokeilla juoda desilitran verran suolalientä aamulla herätessäsi. Tämä suolainen liuos saa aikaan ihmeitä kehossasi.
5. Puhdistaa kuparin
Monilla on kotona vanhoja kuparipannuja, jotka kuitenkin ajan saatossa alkavat vihertää. Kokeile pyyhkiä ne liemeen kastetulla liinalla – voit saada hyvinkin nopeasti näkyviä tuloksia.
6. Pidentää vihannesten säilymisikää
Onko sinulla kaapissasi vihanneksia, joita et ehdi syödä, ennen kuin ne menevät pahaksi? Kaada niiden päälle suolakurkkulientä, niin ne säilyvät viikon kauemmin – ja maistuvat todella hyviltä.
7. Piristää drinkkiä
Voi olla haastavaa saada vieraat juomaan suolakurkkudrinkin, mutta tämä drinkkiohje on hämmästyttänyt jo monia: Sekoita jääpalojen kanssa shotti vodkaa ja kaksi shottia suolakurkkulientä. Kaada martinilasiin. Muista juoda kohtuudella!
8. Auttaa närästykseen
Muutama senttilitra suolakurkkulientä sekoitettuna hunajaan voi joidenkin mukaan helpottaa närästystä.
9. Tappaa rikkaruohot
Suolakurkkujen liemi toimii hyvin myös puutarhan ei-toivottuja vieraita vastaan. Kaada sitä niiden päälle, niin ne katoavat.
10. Parantaa ruoan makua
Voit käyttää suolakurkkulientä salaatinkastikkeessa viinietikan sijaan, tai sekoittaa sitä jogurttiin, jos haluat paksumpaa kastiketta vihersalaatille. Lientä voi käyttää myös lihan marinoimiseen.
11. Helpottaa auringossa palanutta ihoa
Kasta vanutuppo kurkkumehuun ja painele sillä palaneita kohtia. Viinietikka helpottaa kirvelevää tunnetta – ja näin olet tehnyt oman after sun -voiteesi.
12. Parantaa pahanhajuisen hengityksen
Etikkaa on jo pitkään käytetty epämiellyttävien hajujen poistamiseen, sillä se sisältää bakteereja tuhoavia aineita. Pahanhajuinen hengitys voi johtua suun bakteereista ja siksi suolakurkkujen liemen kerrotaankin auttavan tähän.
13. Apua kurkkukipuun
Heti kun oireet alkavat, ota lusikallinen tätä suolaista lientä ja juo se. Etikkaa löytyy useista vanhankansan rohdoista ja sen uskotaan jossain tilanteissa toimivan jopa paremmin, kuin todelliset yskänlääkkeet.
