Tiesitkö, että mustapippuri on myös varsinainen superruoka?

Tämä tuttu mauste on käytössä melkein jokaisessa maailman keittiössä, mutta harva tietää sen uskomattomista terveyshyödyistä.

Tutustutaanpa siis lähemmin niihin syihin, miksi mustapippuri kannattaisi nostaa arvostetummaksi osaksi päivittäistä ruokavaliotamme.

Mustapippurin terveyshyödyt

Mustapippurissa on piperiini-nimistä alkaloidia, joka antaa pippurille sen tunnusomaisen terävän maun. Piperiini on tutkittu ainesosa, jonka on todettu edistävän monia terveysvaikutuksia:

• Aineenvaihdunnan tehostaja: Piperiini voi kiihdyttää aineenvaihduntaa, mikä auttaa kehoa polttamaan kaloreita nopeammin.
• Tulehduksen vähentäjä: Mustapippurilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa lievittämään kroonista tulehdusta ja siten vähentää erilaisia terveysriskejä.
• Ruoansulatuksen parantaja: Mustapippuri stimuloi mahalaukun hapon tuotantoa, mikä parantaa ruoansulatusta ja ehkäisee ruoansulatusvaivoja.
• Ravintoaineiden imeytymisen edistäjä: Mustapippurin on osoitettu parantavan muiden ravinteiden, kuten kurkumiinin, imeytymistä elimistöön.

Kuinka paljon mustapippuria tulisi käyttää?

Vaikka mustapippurin terveysvaikutukset ovat vaikuttavia, kannattaa sitä kuitenkin nauttia kohtuudella. Liiallinen piperiinin saanti voi aiheuttaa sivuvaikutuksia, kuten närästystä tai muita vatsavaivoja.

Yleinen suositus on käyttää päivässä noin 1/4-1/2 teelusikallista mustapippuria, joka riittää saamaan sen terveyshyödyt ilman haittavaikutuksia. On tärkeää muistaa, että tämä määrä on suuntaa-antava ja voi vaihdella yksilöllisten tarpeiden ja sietokyvyn mukaan.

Lisäämällä ripauksen mustapippuria ruokiisi voit nauttia sen mausta sekä terveyshyödyistä, mutta muista nauttia sitä kohtuudella.