Pitkäikäisyyden salaisuuksia etsitään ympäri maailmaa, mutta yksi asia on selvä: terveellinen ruokavalio on keskeisessä roolissa. Sardiniassa, Italiassa asuva Melisin perhe on hyvä esimerkki pitkäikäisestä elämästä.
Tämä perhe rikkoi Guinnessin maailmanennätyksen vuonna 2012, kun yhdeksän sisaruksen yhteenlaskettu ikä oli 861 vuotta – vanhimman ollessa 109-vuotias.
Mutta mikä on heidän salaisuutensa? Bestseller-kirjailija Dan Buettner on tutkinut Blue Zone -alueita, joissa ihmiset elävät pitkään ja terveinä. Hänen mukaansa Melisin perhe nauttii joka päivä saman yksinkertaisen, mutta ravitsevan lounaan, joka noudattaa Blue Zones -ruokavalion periaatteita.
Perheen ateria: Kolmen pavun minestrone, hapanjuurileipä ja lasi punaviiniä
Melisin perheen päivittäinen ateria koostuu kolmesta keskeisestä osasta:
1. Kolmen pavun minestrone
Perheen minestronekeitto sisältää kikherneitä, pintopapuja ja valkopapuja sekä runsaasti kauden vihanneksia. Keitto on täynnä kuituja, proteiinia ja vitamiineja.
– Ihmiset, jotka elävät pisimpään, syövät yleensä puoli kupillista tai kupillisen papuja päivässä, kertoo ravitsemusterapeutti Samantha Cassetty Todaylle.
– Tämä keitto on täynnä kasviksia, jotka ovat elinikää pidentäviä ruokia.
2. Hapanjuurileipä
Hapanjuurileipä on osa perheen päivittäistä ateriaa, ja sen fermentointiprosessi tekee siitä terveellisemmän vaihtoehdon kuin perinteinen vaalea leipä.
– Hapanjuurileipä ei aiheuta yhtä suuria verensokeripiikkejä kuin tavallinen valkoinen leipä, ja se voi parantaa suoliston terveyttä, Cassetty selittää.
3. Pieni lasi punaviiniä
Perheen ateria viimeistellään 2–3 unssin lasillisella punaviiniä. Vaikka alkoholin käyttöön liittyy myös riskejä, pieni määrä voi nostaa hyvää HDL-kolesterolia ja lisätä aterian nautintoa.
Onko sama ateria joka päivä terveellistä?
Monipuolisuus on yleensä avainasemassa ruokavaliossa, mutta tämä ateria saa asiantuntijoilta hyväksynnän.
– Tämä ateria on täysin kasvipohjainen ja sisältää paljon vaihtelua, varsinkin jos käytät kauden kasviksia, Cassetty sanoo. Se sopii erinomaisesti Blue Zones -filosofiaan, jossa stressiä vähennetään yksinkertaisilla valinnoilla.
Lisäksi keiton kasviksia voi vaihdella kauden mukaan, mikä tuo ruokavalioon lisää monimuotoisuutta. Aterian yksinkertaisuus auttaa myös vähentämään ruokasuunnitteluun liittyvää stressiä, mikä voi edistää yleistä hyvinvointia.
Mitä mieltä olet tästä aterian salaisuudesta? Jaa ajatuksesi kommentoimalla!
Toivottavasti tämä artikkeli inspiroi monia kokeilemaan terveellisempiä vaihtoehtoja arjessa!
LUE MYÖS:
- Kapeampi vyötärö ja parempi ryhti yhdellä liikkeellä
- Nämä neljä jalkojen oiretta voivat viitata syöpään
