Kaikki tietävät Fredrika Runebergin Suomen kansallisrunoilija Johan Ludvig Runebergin vaimona ja Runebergin torttujen keksijänä. Hän oli kuitenkin paljon muutakin. Fredrika Runeberg syntyi 2. syyskuuta 1807. Hänen tyttönimensä oli Tengström. Hän oppi lukemaan itsenäisesti jo viisi ...
Ihanaa Runebergin päivää! Yleisen käsityksen mukaan runebergintortun olisi kehittänyt J. L. Runebergin vaimo Fredrika Runeberg. Hänen tiedetään tehneen miehelleen vehnäjauhoista, korppujauhoista, keksimuruista ja manteleista omenahillolla ja sokerikuorrutuksella koristeltuja leivoksia. Tarinan mukaan Runebergillä alkoi sokerihammasta kolottaa ja ...
Tänä vuonna Runebergin päivää vietetään perjantaina 5. helmikuuta. Suomen kansallisrunoilija Johan Ludvig Runebergin muistoksi voi hyvällä omatunnolla syödä herkullisia runebergintorttuja. Perinteinen runebergintorttu on mantelilla ja arrakkipunssilla tai rommilla maustettu klassikkoleivonnainen. Internetissä on useita erilaisia reseptejä ...