Tarvitset:
- 700 grammaa jauhelihaa
- 100 grammaa pilkottua sipulia
- 100 grammaa korppujauhoja
- 4 kananmunaa
- 2 valkosipulin kynttä pilkottuina
- Suolaa ja pippuria
- Tuoretta timjamia
- 120 grammaa pekonia
- 200 grammaa tuorejuustoa
- 100 grammaa juustoa (esimerkiksi Goudaa tai Emmentalia)
Toimi näin:
Kaada kulhoon 700 grammaa jauhelihaa ja lisää sen jälkeen joukkoon korppujauhot.
Lisää kulhoon sipulit sekä muut mausteet kuten suola, pippuri ja timjami.
Kaada tämän jälkeen joukkoon yksi kananmuna ja sekoita aineet yhdessä huolella.
Ota sen jälkeen esiin haluamasi vuoka ja täytä se maustetulla jauhelihalla jättäen keskelle kuitenkin tyhjän tilan.
Vuoraa sen jälkeen keskellä olevan tyhjiön pohja sekä sivut pekonilla ja lisää sen päälle sulatejuusto sopivan kokoisina annoksina.
Sulatejuuston jälkeen on vuorossa tavallinen juusto – lisää sitä noin neljä siivua riippuen tietysti vuokasi koosta ja muodosta.
Kaada tämän jälkeen loput kolme kananmunaa juustojen päälle vuoan sisään.
Aseta sen jälkeen koko komeus uuniin 180 asteeseen noin 60 minuutiksi. Nyt ollaan jo lähellä loppua!
Ja voilá!
Herkullinen lihamureke on valmiina tarjoiltavaksi – tämä vie takuulla kielen mennessään!
Alla olevalta videolta voit vielä seurata koko valmistusoperaation askel askeleelta videon muodossa: