Jäätelökakku on takuulla koko perheen mieleen. Se on täydellinen herkku juhlaan kuin juhlaan. Jäätelökakun maun voi valita juhlien teeman mukaan. Jäätelökakku on täydellinen valinta lasten juhliin.
Jäätelökakun valmistaminen on yllättävän helppoa. Vantaalainen Susanna Valkonen, 34, vannoo jäätelökakun nimeen. Valkonen on todella aktiivinen sosiaalisessa mediassa. Hän jakaa paljon kuvia leipomistaan herkuista. Leipomista rakastava nainen panostaa erityisesti kakkujen ulkonäköön. Tapauksesta on uutisoinut muun muassa Iltalehti.
Maailman helpoin jäätelökakku
Valkosen mielestä jäätelökakku on loistava valinta lastenjuhliin. Hän kuitenkin paljastaa, että jäätelökakku on myös aikuisten mieleen. Kotikokki paljastaa nyt maailman helpoimman reseptin jäätelökakun valmistamiseen.
Näyttävä jäätelökakku valmistuu yksinkertaisimmillaan vain kahdesta raaka-aineesta. Jäätelökakusta saa tehtyä juhlavamman näyttäville koristeilla.
Jäätelökakku
Pohja:
- 400 g kondensoitua maitoa
- 5 dl kuohukermaa
Koristelu:
- vaahtokarkkeja
- marenkia
- strösseleitä
- kastiketta
- marjoja
Makua antamaan:
- marjajauhe
- salmiakkijauhe
- vanilja
- minttu
Elintarvikevärit tuovat väriä jäätelökakkuun.
Valmistus
1.Vatkaa sähkövatkaimella pohjan ainekset keskenään. Koostumuksen tulisi olla kuohkea, mutta melko löysä. Kakkupohjan ainesten tulisi olla kylmiä vatkatessa.
2. Mausta vaahto esimerkiksi marjajauheella ja käytä elintarvikevärejä jäätelökakun värjäämiseksi. Kaada vaahto tasaisesti irtopohjavuokaan.
3. Laita jäätelökakku pakastimeen ja anna jähmettyä yön yli,
4. Irrota kakku irtopohjasta ennen tarjoilemista. Siirrä kakku tarjoilualustalle ja koristele esimerkiksi vaahtokarkeilla, marjoilla ja kastikkeilla.
5. Anna jäätelökakun pehmetä hetki huoneenlämmössä.
Lähteet: Iltalehti, Instagram/Susanna Valkonen
Maailman helpoin jäätelökakku valmistuu käden käänteessä!
Ota resepti talteen ja kokeile kotona!