Sinä tarvitset:
- 5 isoa perunaa
- 140 g siivutettua juustoa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 keltainen sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 500 g jauhelihaa
- 2 tl paprikajauhetta
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 tl pippuria
- 1 tl suolaa
- 225 g tuoretta pinaattia
- 2 rkl persiljaa
Valmistus:
1. Kuori ja pilko perunat pituussunnassa ohuiksi suikaleiksi. Aseta suikaleet leipävuoan pohjalle ja reunoille. Reseptissä suositellaan leipävuoan käyttöä, mutta voit toki myös käyttää aivan tavallista vuokaa.
2. Laita siivutetut juustot samalla tavalla vuokaan perunasuikaleiden päälle.
3. Ruskista sipuli ja valkosipulinkynsi pannulla. Hetken päästä voit lisätä jauhelihan joukkoon.
4. Mausta jauheliha parikajauheella, suolalla ja pippurilla. Lisää tomaattimurska jauhelihan sekaan.
5. Lisää vielä tuoretta pinaattia joukkoon ja anna hautua noin 10 minuutin ajan.
6. Kaada osa jauhelihasta vuokaan, jonka jälkeen voit taas lisätä perunasuikaleita ja juustoa. Tämän jälkeen sinun tulisi taas lisätä jauhelihasekoitusta suikaleiden väliin. Jatka tätä, kunnes vuoka on täynnä. Suosittelen, että jätät perunasuikaleet ylimmäksi kerrokseksi.
7. Kypsennä 190 asteessa noin 70 minuutin ajan.
8. Ota vuoka pois uunista ja aseta leikkuulauta vuoan päälle. Tällä tavalla saat vuoan irroitettua helposti. Lisää halutessasi persiljaa lasagnen päälle.
Katso kaikki työvaiheet:
