Tonnikalapaistos valmistuu näppärästi ja maistuu taivaalliselta.
Kaipaatko nopeaa ja helppoa arkiruokaa, joka maistuu koko perheelle?
Lue myös:
- Perunasoselaatikko on uuniruokien klassikko – tällä niksillä se valmistuu hujauksessa
- Yksi virhe voi pilata lihapullien taikinan hetkessä – näin onnistut varmasti
Tämä tonnikalapaistos on täydellinen valinta, kun kaipaat herkullista ja ravitsevaa ruokaa kiireisinä arki-iltoina. Tässä reseptissä yhdistyvät mehukas tonnikala, täyteläinen tuorejuusto ja herkulliset kasvikset, luoden makuelämyksen, joka hurmaa niin isot kuin pienetkin ruokailijat.
Tonnikalapaistos
Tarvitset
- 500 g haluamaasi pastaa
- 125 g purjoa
- 250-300 g miniluumutomaatteja
- 2 valkosipulin kynttä
- 2 tlk (à 150/200 g) tonnikalaa öljyssä, MSC-sertifioitu
- ¾ tl suolaa
- ½ tl rouhittua mustapippuria
- 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa, esimerkiksi Mutti
- 1 dl vettä
- 1 rasia (200 g) ruohosipuli tuorejuustoa
- 2 rkl kapriksia
- 1 pussi pizzajuusto raastetta
Tee näin
- Aloita laittamalla pasta kiehumaan suolalla maustettuun kiehuvaan veteen. Anna pastan kypsyä pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
- Pese purjo, halkaise se ja viipaloi se ohuiksi renkaiksi. Puolita miniluumutomaatit ja hienonna valkosipulin kynnet.
- Valuta tonnikalasäilykkeistä öljyä paistinpannulle ja paista siinä purjoa, tomaatteja ja valkosipulia pari minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet. Mausta seos suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
- Lisää pannulle tomaattimurska, huuhtele tyhjä tölkki vedellä ja lisää vesi pannuun. Lisää myös tuorejuusto. Kuumenna seos ja sekoita huolellisesti, kunnes tuorejuusto on sulanut ja seos on tasaista.
- Kun pasta on kypsä, valuta se ja jätä hieman kosteaksi. Kaada pastan joukkoon suuriin uunivuokaan (noin 30 x 20 cm).
- Sekoita pastan joukkoon tomaattiseos, tonnikala liemineen, kaprikset ja 2/3 juustoraasteesta. Varo sekoittamasta liian voimakkaasti, jotta ainekset pysyvät koossa ja paistos säilyy mehevänä.
- Ripottele paistoksen päälle loppu juustoraaste.
- Lämmitä uuni 225 asteeseen ja paista tonnikalapaistosta uunin keskitasolla noin 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
- Nauti herkullisesta tonnikalapaistoksesta perheesi kanssa! Tämä ruoka sopii mainiosti sellaisenaan, mutta voit halutessasi tarjoilla sen lisukkeena esimerkiksi raikkaan vihersalaatin.
Tämä resepti on täydellinen valinta kiireisinä arki-iltoina, ja se valmistuu suhteellisen nopeasti. Tonnikalapaistos on täynnä makua ja proteiinia, ja siitä riittää varmasti kaikille nautiskeltavaksi. Se on myös oiva tapa saada lapset syömään enemmän kasviksia – tomaatit ja purjo tuovat paistokseen herkullista väriä ja makua.
Valmista tämä tonnikalapaistos ja hemmottele perhettäsi herkullisella aterialla, joka hurmaa kaikki ruokailijat. Eikä pidä unohtaa herkullista, rapeaa juustokuorrutetta – se tekee tästä ruoasta entistäkin houkuttelevamman!