Kun näin tämän ensimmäistä kertaa, en meinannut uskoa, että se on totta. Ei todellakaan tarvitse olla mikään mestarikokki saadakseen aikaan tämän herkullisen jälkiruoan. Purkillinen kondensoitua maitoa riittää – yhdistettynä kiehuvaan veteen.
maku muistuttaa kinuskia, karamellia ja kermaa, ja annoksen nimi on Dulce de Leche.
Aluksi purkkia pidetään kattilassa 2,5-3 tuntia niin, että se on koko ajan kiehuvan veden peitossa. Sitten se otetaan pois, ja annetaan jäähtyä ainakin tunnin. Aikaa siis kuluu jonkin verran, mutta palkinto on sen arvoinen: Lopulta pääset avaamaan purkin ja maistamaan tätä jumalallista jälkiruokaa.
Hyvää ruokahalua!
Jaa resepti myös Facebookissa, jos aiot kokeilla tätä yksinkertaista ja herkullista tapaa valmistaa Dulce de Lechea.