Harva asia keittiössä kokee yhtä paljon kulutusta kuin leikkuulauta. Minulla on muutamia puisia leikkuulautoja, joista pidän kyllä paljon, mutta niiden puhdistaminen on aina yhtä työlästä.
Tavallinen tiskiaine toimii tietysti, jos haluat vain huuhtoa pois lian nopeasti leikkuulaudan käytön jälkeen, mutta todellinen pintaa syvemmälle menevä puhdistus vaatii järeämpiä aseita.
Onneksi on kuitenkin olemassa myös nerokas konsti, jonka avulla voit hyvin helposti putsata leikkuulaudan keittiöstäsi jo valmiiksi löytyvillä raaka-aineilla.
Keittiöstäni löytyy lukuisia leikkuulautoja, joista osa on puisia ja osa taas muovisia, mutta suosin useimmiten puisia. Osittain ehkä siksi että ne ovat hienompia ja osittain myös siksi, että se on ympäristölle ystävällisempää kuin muovi.
Niksi leikkuulaudan puhdistukseen
Samaan aikaan puiset leikkuulaudat kuitenkin vaativat enemmän huolenpitoa puhdistaessa, eikä niitä voi esimerkiksi laittaa tiskikoneeseen.
Tämä taas johtaa siihen, että ne pitää pestä käsin, eikä silloin saa aina tasaisesti puhdasta jälkeä – eikä kunnollinen puhdistus ole myöskään kovin helppoa.
Lautaan voi helposti jäädä bakteereja, joista koituu ongelmia sitten pidemmässä juoksussa.
Siivoa sitruunalla ja suolalla
On olemassa monia konsteja, joilla voit saada sekä puiset että muoviset leikkuulaudat näyttämään uuden veroisilta.
Kaikkein helpoin näistä on kuitenkin sitruunan ja suolan käyttö.
Sitruuna ja suola saavat kaikki bakteerit katoamaan leikkuulaudan pinnasta ja tällä metodilla puhdistaminen ei vie sinulta enempää kuin 20 minuuttia.
Aloita pesemällä leikkuulauta ensin normaaliin tapaan ja ripottele sitten sen päälle suolaa ja halkaise sitruuna.
Poistaa bakteerit
Ota sitten sitruunan puolikas käteesi ja hiero sillä leikkuulaudan pinnalla olevaa suolaa. Jos tarpeen, niin voit myös ripotella lisää suolaa laudalle ja hieman puristaa kovemmin sitruunasta, jotta sen mehu ja suola pääsevät varmasti kiinni leikkuulaudan pintaan.
Hierottuasi leikkuulautaan sitruunalla ja suolalla anna sen vaikuttaa noin 10-15 minuuttia sitruunamehun tehdessä työtään laudan pinnalla.
Huuhtele sitten koko leikkuulauta vedellä ja aseta kuivumaan.
Voit nyt sanoa kiitos ja hyvästit kaikille bakteereille, joita leikkuulautasi pinnalla majaili. Kaikki mitä siihen lopulta tarvittiin, olivat kaksi yleistä raaka-ainetta, joita löytynee lähes jokaisen kotoa keittiöstä.
Viimeistele kookosöljyllä
Jos haluat, niin lisäkeinona voit vielä rasvata leikkuulaudan kookosöljyllä sen jälkeen, kun se on kuivunut. Se on huomattavasti muita öljyjä parempi vaihtoehto, sillä se ei kovetu, kuten muut kasvisöljyt.
Aion kokeilla tätä heti tänään vielä omassa keittiössäni. Niin fiksua ja yksinkertaista!
Jos sinustakin tämä kuulostaa hyvältä, niin muista jakaa vinkkiä myös kaikkien ystäviesi luettavaksi Facebookissa!
