Juustomakaroni eli amerikkalaisittain mac and cheese on Pohjois-Amerikassa suosittu ruoka. Meillä Suomessa ei niinkään, vaikka kyllähän esimerkiksi makaronilaatikkoon yleensä juustoa laitetaan.
Ei ole kuitenkaan mitään syytä olla ottamatta vaikutteita muiden maiden ja erilaisten kulttuurien ruoista, joten juustomakaroniakin on hyvä kokeilla kotona. Voi olla että siitä tulee monelle pysyvä osa kodin ruokalistaa! Sillä hyvää se on, ja helppoa. Aina kannattaa kokeilla uusia asioita mielen ja makuhermojen virkistämiseksi!
Juustomakaroni on hieman makaronipadan ja juustokastikkeen tapainen ruoka. Tiettyjen ainesten ja mausteiden avulla voit kuitenkin saada tästä perinteisestä ruoasta unohtumattoman makuelämyksen!
Tarvitset:
500 g makaronia (ei vielä keitettyä)
6-7 dl raastettua cheddarjuustoa
250 g tuorejuustoa
5,5 dl maitoa
3,75 dl maitotiivistettä (sokeroimatonta)
Suolaa ja pippuria
Ohjeet:
1. Kippaa makaronit, juustot ja maidot haudutuspataan tai paistinpannuun. Lisää sitten mausteet ja hämmennä.
2. Laita kansi päälle ja hauduta miedolla lämmöllä noin 2,5 tuntia. Ruokaa ei tarvitse hämmentää vähän väliä, vaan voit odottaa jopa pari tuntia ennen kuin sekoitat sitä hieman ja tarkistat tarvitseeko se hieman lisää maitoa.
3. Valmista! Tämä on melkein liian helppoa ja liian hyvää!
Tämä juustomakaroni valmistuu niin helposti että sinulle tuskin jäi mitään epäselväksi, mutta siitä huolimatta kannattaa katsoa tämä reseptivideo:
Jaa tämä resepti Facebookissa kaikille kavereillesi!
Julkaistu Newsnerissä. Tykkää meistä Facebookissa.
