Spagetti ja lihapullat on yksi niistä ruoista jotka kuuluvat henkilökohtaiseen ”parhaaseen A-ryhmääni”. Vaikka lapsenikin kuuluvat ko. ruoan vankkumattomiin kannattajiin, on sen kokkaus joskus tylsää. Vaihtelu virkistää, ja olenkin innokas kokeilemaan uusia pastareseptejä, kuten myös erilaisia tapoja tehdä spagettia ja lihapullia. Aikaisemmin olin tehnyt omeletteja muffinssivuoassa, ja niistä tuli tosi hyviä ja erilaisia. Sitten satuin näkemään vielä astetta erikoisemman reseptin; spagetti ja lihapullat muffinssivuoassa tehtynä! Se on oikeastaan hyvinkin helppo resepti, ja lopputulos on houkutteleva. Sopii vaikka kevyeksi lounaaksi tai alkupalaksi kun seuraavan kerran kutsut vieraita illalliselle.
1. Aloita keittämällä 170 grammaa spagettia.
2. Keitä pasta siten, että se on aavistuksen raakaa (pasta al dente). Kaada se sitten kulhoon, ja sekoita joukkoon oliiviöljyä.
3. Ripottele reilusti parmesaanijuustoa pastan päälle.
4. Voitele muotit ruokaöljyllä. Laita sitten sopiva määrä pastaa joka muottiin.
5. Laita pastakastiketta/tomaattikastiketta joka muottiin.
6. Laita sitten lihapulla jokaisen pasta-annoksen keskelle.
7. Lisää toinen kerros kastiketta.
8. Sitten lisää parmesaania.
9. Paista 10-15 minuuttia uunissa 190C asteessa.
10. Ripottele hiukan tuoretta persiljaa päälle, ja valmista tuli! Eikö näytäkin hyvältä?
Tässä vielä englanninkielinen reseptivideo.
Jos olisin kaverisi, haluaisin sinun jakavan tämän reseptin!
Tykkää Newsneristä Facebookissa!
