Joskus minun todella tekee mieli jotakin makeaa, monesti myöhään iltapäivällä tai alkuillasta. Enkä tietenkään ole tässä suhteessa ainutlaatuinen. Joskus ei vain ole muuta vaihtoehtoa kuin totella tuota makeanhimoa, eli hankkia jostakin makeaa tai valmistaa jotakin nopeaa itse. Useimmiten turvaudun tuttuihin ja turvallisiin vakioherkkuihin, mutta kun näin tämän reseptin, tiesin heti että saisin siitä hyvää vaihtelua tapoihini. Nutellan ja Philadelphia-tuorejuuston sekoitus on suorastaan maaginen. En ole koskaan ennen kokeillut tällaista reseptiä, mutta olen varma että lopputulos tulee olemaan erinomainen! Jos sinäkin innostut kokeilemaan tätä, olisi kiva lukea kommenttisi Facebookista.
Tässä nopea yhteenveto ohjeista:
Laita 100 grammaa voita ja iso ruokalusikallinen Nutellaa kulhoon tai vastaavaan astiaan, ja laita se mikroon 1 minuutiksi. Murskaa toiseen kulhoon 250 gr Digestive-tyyppisiä keksejä. Lisää keksimurskaan mikrossa sulattamasi voin ja Nutellan sekoitus. Sekoita hyvin. Kaada sekoitus sopivaan vuokaan, ja sitten voit käyttää esim. tasapohjaista lasipurnukkaa taikinan tiivistämiseen. Laita taikina jääkaappiin viilenemään.
Tarvitset 500 gr huoneenlämpöistä Philadelphia-tuorejuustoa. Ripottele päälle noin 70 gr tai haluamasi määrä tomusokeria. Vatkaa tuorejuusto ja sokeri sähkövatkaimella pehmeäksi taikinaksi. Tyhjennä koko Nutellapurkki taikinan päälle, ja vatkaa sähkövatkaimella. Ota keksitaikina jääkaapista, ja laita juuston ja Nutellan sekoitus sen päälle ja tasoita. Laita koko komeus jääkaappiin 4-5 tunniksi asettumaan. Sitten vain maistelemaan!
Tässä vielä englanniksi oleva ohjevideo:
Tykkää meistä Facebookissa!
