Melkein jokaisella meistä löytyy keittiön laatikossa perunankuorimaveitsi. Se saattaa vaikuttaa yksinkertaiselta ja tylsältä välineeltä, mutta harva tietää, kuinka monipuolinen ja tehokas tämä arkinen kapistus voi oikeasti olla. Sillä voi tehdä paljon muutakin kuin vain kuoria perunoita.
Vaikka nykykeittiöt pursuavat uusia laitteita – on airfryereitä, monitoimikoneita, leipäkoneita ja sous vide -laitteita – on olemassa välineitä, jotka pitävät pintansa vuodesta toiseen. Kuorimaveitsi on yksi niistä. Se on vaatimaton, mutta korvaamaton, ja monelle tuttu erityisesti juhlapyhinä kuten jouluna, juhannuksena ja pääsiäisenä, jolloin perunaa kuluu kilokaupalla.
Mutta oletko koskaan pysähtynyt miettimään, mitä kaikkea kuroimaveitsellä oikeastaan voisi tehdä?
Kuorimaveitsi – arjen sankari, joka yllättää
Ruoanlaittoon erikoistunut Filip Poon jakoi Köket.se:n videolla kolme yllättävän kätevää tapaa käyttää kuorimaveistä, ja ne saavat miettimään koko välineen uudessa valossa.
Jos keittiöstäsi jo löytyy tämä klassikko, kannattaa kokeilla seuraavia niksejä – ne voivat säästää aikaa, parantaa ruoan ulkonäköä ja tuoda kokonaan uuden tason arjen kokkailuun.
1. Vihannessuikaleet ja -remmit
Kun haluat nostaa salaatin tai alkupalalautasen visuaalisesti uudelle tasolle, kuorimaveitsi on täydellinen apuväline. Se tekee kurkusta ja porkkanasta ohuita, tasaisia suikaleita, joita voit rullata kauniiksi ruusukkeiksi tai asetella näyttävästi lautaselle.
– Se on yksinkertaista, nopeaa ja todella tyylikästä, Poon kertoo videolla.
Nämä suikaleet sopivat myös esimerkiksi sushi-rullien täytteeksi tai värikkääksi lisukkeeksi juhlapöytään.
2. Paremsaanilastut
Moni raastaa parmesaanin, mutta kuorimaveitsi tarjoaa vaihtoehdon, joka näyttää ja tuntuu aivan toiselta. Kun leikkaat juuston ohueksi lastuiksi kuorimaveitsellä, saat aikaan tyylikkäitä, suuria paloja, jotka sulavat suuhun ja kruunaavat niin pastat kuin salaatitkin.
Samalla vältät juuston murenemisen, joka voi käydä helposti raastettaessa – ja ulkonäkökin on kuin hienossa ravintolassa.
3. Suklaalastut
Kun haluat viimeistellä jälkiruoan pienellä, mutta vaikuttavalla yksityiskohdalla, kuorimaveitsi auttaa jälleen. Voit hyvällä suklaata suoraan levystä ja saada aikaan kauniita, ohuita lastuja, jotka sopivat täydellisesti kakkujen, moussejen tai vaikka jäätelöannoksen koristeeksi.
– Hyväämällä saa kauniita, sileitä lastuja, jotka tekevät jälkiruoasta heti juhlavemman, Poon selittää.
Vinkki: laita suklaalevy hetkeksi jääkaappiin ennen hyväämistä, jotta se ei sula käsiin ja lastut pysyvät siisteinä.
Moni meistä ajattelee kuorimaveistä vain yhtenä tylsänä välineenä muiden joukossa – mutta tämän jutun jälkeen sitä katsoo ehkä aivan uusin silmin. Se on kevyt, helppo käyttää, eikä vaadi sähköä tai isoa säilytystilaa, mutta sillä voi saada aikaan todellista taikaa keittiössä.
Ensi kerralla, kun seisot keittiössäsi ja etsit jotain yksinkertaista mutta tehokasta työkalua, älä ohita tätä vanhaa ystävää. kuorimaveitsi voi nimittäin yllättää – ja antaa vanhoillekin raaka-aineille uuden elämän.
Jaa tämä artikkeli jos se oli sinusta mielenkiintoinen – moni ystäväsi voi myös arvostaa sitä.
Lue myös:
- Nerokasta: Näin pääset eroon sammaleesta nurmikolla
- Puutarhuri jakaa helpon niksin: Näin pääset eroon etanoista
- Ylivoimaisesti paras tapa puhdistaa vessanpönttö
- 11 vinkkiä puutarhanhoitoon keväälle, joita ei pidä ohittaa
