Harva asia pystyy kilpailemaan vasta valmistetun, lämpimän pastan ja tuoreen, itsetehdyn tomaattikastikkeen kanssa.
Tykkään siitä, kuinka tällainen ruoka huokuu tuoreutta, terveellisyyttä ja hyvää makua. Silti samaan aikaan sanat ”itsetehty tomaattikastike” saavat hälytyskelloni soimaan.
Kokemukseni mukaan kotitekoinen tomaattikastike tarkoittaa aikaa vievää prosessia, jossa kastiketta täytyy keittää ja hauduttaa. Tämän vuoksi onkin niin paljon helpompaa mennä kauppaan ja ostaa muutama purkki valmista tomaattikastiketta.
Alla olevassa respetissä kerromme, kuinka tehdä itse helposti herkullista tomaattikastiketta sotkematta paikkoja. Ei sotkua, ei kuorimista, eikä hampaiden kiristystä!
Tarvitset vain raastimen, tuoreita tomaatteja, oliiviöljyä, suolaa, ja pippuria.
Ja mikä parasta, tämä tomaattikastike valmistuu muutamassa minuutissa!
1. Aloittaaksesi tarvitset 3 isoa tomaattia.
2. Leikkaa tomaatit puoliksi.
3. Ja sitten varsinainen niksi: raasta tomaatin puolikkaat.
4. Raasta kunnes kaikki aines on lähtenyt.
5. Raastettuasi kaikki tomaatit, sinulla on kulhossa tuore tomaattikastike.
6. Lisää hieman oliiviöljyä, suolaa, ja pippuria. Toki voit lisätä kastikkeeseen muitakin mausteita ja yrttejä, kuten basilikaa, oreganoa, ja persiljaa.
7. Tarjoile tuoreen pastan kanssa.
8. Syö ja nauti. Helppoa ja herkullista!
Tässä vielä ohjevideo:
Tunnetko pastan ystäviä jotka voisivat tykätä tästä reseptistä? Muista jakaa tämä heille Facebookissa!
